أفضل 10 شوكولاتة الأرواح لكوكتيلات عيد الحب ، وفقا للرسامين

موزارت شوكولاتة داكنة المسكرات

يقول رولين كولمناريس ، نادل نادل في مدينة نيويورك: "بالنسبة لشرب شوكولاتة عالي الصدر ، يعد Mozart Dark Chocolate Liqueur خيارًا ممتازًا".RT60 ROOFTOP BAR & Loungeفيهارد روك فندق نيويورك. إنه مزيج رائع من الشوكولاتة الأوروبية الرائعة والكاكاو الغنية المصنوعة من الدقة في النمسا. حريري على الحنك مع الانتهاء من مخملي ، إنه التساهل المثالي. "

كريستين الحبمدير المنافذ فيإنتركونتيننتال نيويورك باركلي، يحب موتسارت لأنه ليس حلوًا جدًا. "يحتوي على هذا الملمس السلس المخملي الذي يطغى على الحنك بشكل جميل ، مع فقط وتقول: "الكمية الصحيحة من مرارة الكاكاو". "إنه يتيح لتألق الشوكولاتة دون الشعور بالسحر".

الحب يقدر أيضا براعة موتسارت. وتقول: "يمكن أن يكون نجم كوكتيل ، أو إضافة طبقة من العمق إلى الكلاسيكيات الحالية".

جربه فيلمزيد من الانحدار ، أو إضافته إلىأو المشروبات القائمة على الإسبريسو لاستكمال ملاحظاتهم الترابية المحمصة.

الكيميائي المشروبات الروحية الشوكولاتة البرتقالية اللطير

سارة تشارلز هيرفورد ، مديرة الأطعمة والمشروبات في آشفيل ، نورث كارولينافندق الحديدية المسطحة، تفضل Chemist Spirits Chocolate Liqueur. إنه يتميز بمكونين غير محتملين: البرتقال والجن. تم الانتهاء من الجن الذي ترتجف برميل مع قشور الكاكاو الزائدة (تدوير منالفرنسية واسعةقشور الشوكولاتة) والبرتقال الحلو الإسباني.

يقول هيرفورد: "إنه يحتوي على مثل هذا الاندفاع اللذيذ من الشوكولاتة المخملية مع تعبير دقيق عن البرتقال". "إنه يلعب بشكل جميل في العديد من الكوكتيلات ، مثل الطراز القديم وضربك خبث. و ، إنه Sipper لذيذ من تلقاء نفسه. إنه أمر لا بد منه لنخب عيد الحب. "

الكاكاو كريم tempus

النادل الزمن المفضل يطيرهي روح سويسرية مصنوعة من الكاكاو الفنزويلي وفاصوليا الفانيليا المكسيكية.

يحب Colmenares إضافته إلى الويسكي للحصول على ملاحظاتها من الكرز الداكن والتوابل ، أو كتحريف استوائي إلى الروم. يقول: "نقي ، منحط ، ومتعدد الاستخدامات إلى ما لا نهاية ، هذا هو الذهاب إلى رفع كل رشفة". "إنه يحتوي على نغمات دافئة من الفانيليا والكاكاو المحمص ، والتوابل الدقيقة ، والغموض الطبيعي ، مثل اللوز المحمص أو البندق."

Keitha Clarkson ، Bar Lead atالهوتونغفي مدينة نيويورك ، يحب إقران Tempus fugit بمكونات جريئة ومتبل مثل الزنجبيل والفلفل Sichuan والشاي Oolong.

Demetra Kafkas ، مدير المحامين المبتدئين ذلكأليدافي سافانا ، يجدها "تجعل أي كوكتيل يشعر وكأنه تساهل راقي".

منطقة RUC HOA RUMMERS

إذا كنت تبحث عن روح الشوكولاتة مع لكمة ، فإن Kōloa Kauaʻi Cacao Rum لديه 40 ٪ ABV. إنه خيار مثالي لإضافة جسم ونكهة قوية إلى كوكتيل.

يتم صنع روح الشوكولاتة المكثفة من خلال غرس مئات الجنيهات من القوارب الكاكاو المسحوقة إلى الروم المسنين لمدة 10 أيام.

والنتيجة هي روح شوكولاتة غنية ، زبدانية وذات شوكولاتة مكثفة. ارتشفها من تلقاء نفسها ، أو يمكنك إضافتها إلىللتعقيد الطبقات.

جوزيف كاردرون الكاكاو

سامي بيرداي ، مدير المحامينالقليل نيد، بار كوكتيل داخل The Ned Ned Ned Ned في مدينة نيويورك ، يحب روح الكاكاو من جوزيف كارترون لأنها شوكولاتة إلى الأمام ولا تتعثر من الكريمة والفانيليا.

يقول: "يمكن لهذه المكونات توجيه النكهة في اتجاه مختلف ، بدلاً من إبقائها شوكولاتة بحتة". "يمكن أن يكون العثور على مسكرات شوكولاتة متوازنة تحديًا".

يحب بيرداي المسكرات في إسبرسو مارتيني لأن مرارته يبقى واقعًا لنكهات الإسبريسو. كما يحب دمج روح الشوكولاتة الداكنة في. "يلعب ثراءها بشكل جميل مع حلاوة فيرموث العشبية ، ودفء الويسكي ، وتطوير الحمضيات."

يقول: "يعد شارع الشوكولاتة خيارًا رائعًا آخر ، حيث تكمل حلو الشوكولاتة حلو ومر جرأة Campari و Bourbon".

Scrappy's Chocolate Bitters

إذا كنت مترددًا في الالتزام بمسكرات شوكولاتة كريمية ، فأضف بضع شرطات من شوكولاتة البيرة إلى الكوكتيل الكلاسيكي المفضل لديك.

"مكون كوكتيل الشوكولاتة المفضل لدي هو البيرة من الشوكولاتة ، وخاصة يقول مارشال مينايا ، مدير المشروبات في مدينة نيويورك ،فاليري. "[يضيف] ملاحظة عطرية جميلة لأي كوكتيل ، سواء كنت تستخدم بالفعل مكون الشوكولاتة أو تحتاج فقط إلى تلميح من الشوكولاتة لموازنة النكهات الأخرى."

Minaya يجد أن البيرة الشوكولاتة تكون متعددة الاستخدامات للغاية. يقول: "إن نكهتهم تشبه أخذ لدغة من الشوكولاتة المظلمة والمريرة - قوية بما يكفي للتغلب على الإفراط في الاستخدام ، لكنها فعالة تمامًا كإضافة خفية وتضخيم". "إن نيجروني المملوءة بالإسبريسو مع مجموعة من أنواع الشوكولاتة رائعة ، ومانهاتن أو الطراز القديم مع تطور برتقالي هو ببساطة إلهي."

Lickeur Chocolate Punch Bird

"نحن يقول إينيو دينيو ، مدير المشروبات في المشروبات في المشروبات في بيجاروت بونشي دي الشوكولاتة الآن.نمر صن، تجربة كوكتيل على غرار Omakase في أتلانتا.

مستوحاة من الشوكولاتة في الماءومشروب أواكساكان التقليدي ، هذا المعطف((أو لكمة) مصنوعة من ثلاثة مكونات: الكاكاو والماء والسكر البني المكسيكي. يتم الحصول على الكاكاو من قبل الأخوات المكسيكيين الذين يتابعون أساليب الحرفي التقليدية للزراعة واستخراج الفاصوليا.

يقول دينيو: "إن Pajarote Ponche de Chocolate غني ومعقد ، بينما يكون متوازناً أيضًا وليس حلوًا للغاية". "طعمه مثل مزيج من شوكولاتة الحليب والسكر البني والإسبريسو مع القرفة والتفاح الأحمر والموز."

تفاح الشوكولاتة

في الشتاء ، في أتلانتاالغرباء في الجنة، يزداد إسبرسو مارتينيس مع ليكوراتو ميليتي. تقول المدير العام مينا بولس: "Meletti Cioccolato هي الحليب والكاكاو على الطراز الهولندي جنبا إلى جنب مع السكر الذي يخلق روح الشوكولاتة الشوكولاتة المنحوتة بجنون". "إنه يمنح اسبريسو شوكولاتة متوازن بشكل جيد شوكولاتة."

تم صنع المسكرات في المنطقة الإيطالية في Le Marche ، ويجمع بين الشوكولاتة الهولندية والسكر والروح المحايدة الإيطالية. كيب موفيت ، نادل الرأس فيsuperbueneفي مدينة نيويورك ، تقدر أنها تستخدم مكونات حقيقية. يقول: "إنه يضيف نسيجًا رائعًا وعمقًا إلى كل ما أستعد". "كثيف ، حريري ، وغني بالكاكاو ، فهو يعمل بشكل جيد أو أنيق أو هز."

دورهام تقطير اللعنة الشوكولاتة الجميلة

”ليكور الشوكولاتة المفضل لدي هواللعنة على السكر الشوكولاتةصنع من قبلDurham Distilleryيقول نيل مديرة عمليات العملياتالتاليفي تشابل هيل ، نورث كارولينا. إنه يحتوي على تعبير متوازن تمامًا عن الشوكولاتة ، الغنية ولكن ليس cloying. إنه مرير ولطيف ، وعلى 16 ٪ من ABV ، إنه ليس قويًا جدًا. "

يوصي Benevield بتجربته في كوكتيل أو آيس كريم.

أنتوني أوستريا ، بار فيهوثورن والود، أيضًا في تشابل هيل ، يحب أن الروح هو تعاون مجتمعي. "هذا المسكرات مصنوع منالقهوة المقلاع(مقرها من رالي) ، ومخلوط مع [محلي]يبدو أن الشوكولاتةيقول. "إنه أيضًا لذيذ. إنه يجعل من أفضل شوكولاتة مارتيني على الإطلاق ، ويضيف عمقًا غنيًا و [التعقيد]. "

جيفارد الكاكاو كريم

براين ميلر ، نادل رئيس في نيو جيرسي الأسطوريستوكتون إن، يفضل كريم الكاكاو في جيفارد في أ، مشروب مينتي ، يذكره بعد ثمانية أعمدة. "إنه مثالي للأشخاص الذين يحبون شرب الحلوى."

الروح واضحة تمامًا ، ومع ذلك فهي كريمية في الملمس ، مع ملاحظات غنية من القهوة والفانيليا والكراميل.