كرات المكرونة والجبن المقلية بالهواء
تم التحديث بتاريخ 23/02/21
شجرة التنوب / ليا ماروني
مقلاة هوائيةكرات المعكرونة والجبن مقرمشة من الخارج، وكريمية من الداخل، ولذيذة جدًا، ولن تصدق أنها ليست مقلية.
نظرًا لأنك تقوم بتحضير المكرونة والجبن مسبقًا، فإن هذه الوصفة يتم تحضيرها بسرعة. إنها تشكل مقبلات سريعة وسهلة للحفلات كما أنها طريقة رائعة لاستخدام بقايا المكرونة والجبن. مع كرات الجبن المقلية بالهواء، يوجد دهون أقل بكثير من القلي العميق، ولكنك لا تزال تحصل على طعم المكرونة والجبن اللذيذ.
يمكنك استخدام أي نوع من المعكرونة والجبن الذي تريده، ولكن تأكد من أن صلصة الجبن الخاصة به أكثر سمكًا. سيساعد ذلك في تماسكها عند تشكيل الكرات وكذلك عند القلي بالهواء. إذا كانت المعكرونة والجبن لا تزال تحتوي على صلصة، حتى بعد التبريد، فلن تلتصق جيدًا عند محاولة تشكيل الكرات. وإذا لم تلتصق جيدًا، فلن تقلى جيدًا - ستكون أكثر عرضة للتفكك.
1 كوب فتات خبز البانكو
4 أكواب مُعدمعكرونة وجبن, مبرد
3 ملاعق كبيرة دقيق
1 ملعقة صغيرة الملح، مقسمة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون مقسم
1 ملعقة صغيرة فلفل مدخن مقسم
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم مقسم
2 بيض
1 ملعقة طعام لبن
1/4 كوبصلصة الرانش، أو الثوم، أو المايونيز بالشيبولتي، للغمس، خياري
جمع المكونات.
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت والمقلاة الهوائية إلى 370 درجة فهرنهايت.
شجرة التنوب
افردي فتات الخبز على صينية الخبز، ورجيها حتى تتكون طبقة متساوية. اخبزيها لمدة 3 دقائق، ثم رجيها واخبزيها لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى تنضج تمامًا.
شجرة التنوب
قومي بتشكيل المعكرونة والجبن المبردة على شكل كرات الجولف، ثم ضعيها على صينية الخبز.
شجرة التنوب
نخفق الدقيق مع نصف ملعقة صغيرة من الملح، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ونصف ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة، وربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
شجرة التنوب
قومي بخفق البيضتين مع الحليب في وعاء ضحل.
شجرة التنوب
قومي بخلط فتات الخبز مع ما تبقى من الملح والفلفل والبابريكا ومسحوق الثوم.
قم بغمس كرات المعكرونة والجبن في الدقيق لتتغطى جيدًا.
شجرة التنوب
ثم اغمسي الكرة المغطاة بالدقيق في خليط البيض، وقومي بلفها لتغطيتها بالكامل. انقلي كرة الجبن إلى خليط فتات الخبز وقومي بلفها لتغطيتها بالكامل، مع الضغط عليها للمساعدة في التصاق الخبز.
شجرة التنوب
كرري نفس الخطوات مع باقي كرات المعكرونة والجبن.
شجرة التنوب
رش سلة المقلاة الهوائية برذاذ الطهي مع كرات المكرونة والجبن أيضًا. أضف من 6 إلى 9 كرات جبن إلى المقلاة الهوائية، حسب حجمها. اقليها في الهواء لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي وتصبح مقرمشة.
شجرة التنوب
أخرجيهم من سلة المقلاة الهوائية واحتفظي بهم دافئين في الفرن. كرري نفس الخطوات مع الدفعة الثانية من كرات المكرونة والجبن.
قدمها مع صلصة الغمس المفضلة لديك، مثل المايونيز شيبولتي،مزرعة، أوالثوم أيولي. يتمتع.شجرة التنوب
اختلافات الوصفة
- يمكنك إضافة التوابل إلى فتات الخبز حسب رغبتك. جرب مسحوق الفلفل الحار أو التوابل الإيطالية أو توابل الكاجون.الخليج القديمسيكون طعمه جيدًا أيضًا.
- حاول إضافة 1/4 كوب من لحم الخنزير المقدد المطبوخ المتفتت إلى فتات الخبز.
- يمكنك استخدام فتات الخبز المصنوع من القمح الكامل أو المتبل على الطريقة الإيطالية.
نصائح الوصفة
لن تكتسب كرات المكرونة والجبن اللون البني الذهبي إلا إذا قمت بتحميص فتات الخبز أولاً. إذا كنت لا تهتم بتحولها إلى اللون البني الذهبي، فيمكنك تخطي هذه الخطوة.
من الأفضل تناولها في اليوم الذي يتم تحضيرها فيه، ولكن يمكن تسخينها في فرن ساخن (375 درجة فهرنهايت) خلال يوم أو نحو ذلك من القلي بالهواء.
حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
---|---|
546 | سعرات حرارية |
20 جرام | سمين |
73 جرام | الكربوهيدرات |
17 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
حقائق غذائية | |
---|---|
الحصص: 4 | |
مبلغ لكل خدمة | |
سعرات حرارية | 546 |
٪ قيمة يومية* | |
إجمالي الدهون20 جرام | 26% |
الدهون المشبعة 5 جرام | 24% |
الكولسترول99mg | 33% |
صوديوم1434 ملجم | 62% |
اجمالي الكربوهيدرات73 جرام | 26% |
الألياف الغذائية 4 جرام | 15٪ |
إجمالي السكريات 11 جرام | |
بروتين17 جرام | |
فيتامين سي 0 ملغ | 0% |
الكالسيوم 198 ملغ | 15٪ |
الحديد 4 ملغ | 23% |
البوتاسيوم 379 ملغ | 8% |
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!