كعكة ملاك الطعام

1. جمع المكونات.

2. ننخل الدقيق مع 3/4 كوب من السكر معًا 3 مرات.

3. اخفقي بياض البيض مع الملح وكريم الترتارافي وعاء كبير، اخفقي المكونات بأقصى سرعة باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا. إذا لم يكن لديك خلاط، يمكنك استخدام خفاقة، لكن استعدي للتمرين.

4. رش 3/4 كوب السكر المتبقي على بياض البيض، ملعقتين كبيرتين في كل مرة، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.

5. استمر في الضرب حتى تتكون قمم صلبة.

6. أضف الفانيليا ومستخلصات اللوز.

7. نخل المكونات الجافة، ملعقتان كبيرتان في كل مرة، على بياض البيض المخفوق. ثم نخلطها برفق ولكن بعناية باستخدام خفاقة سلكية أو ملعقة مطاطية.

8. اسكبي العجين في قالب غير مدهون (10 × 4 بوصات). تأكدي من عدم وجود أي أثر للدهون أو الشحوم في القالب، وإلا فلن يرتفع الكعك.

9. قم بتمرير سيخ خشبي برفق عبر الخليط في شكل دوامي لإزالة فقاعات الهواء الكبيرة.

10. اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 40-50 دقيقة أو حتى تكتسب القشرة لونًا بنيًا ذهبيًا والشقوق جافة جدًا.

11. إذا كانت صينية الأنابيب لديك تحتوي على أرجل (مثل تلك التي تظهر هنا)، اقلبها واتركها لتبرد لمدة ساعة على الأقل. إذا لم تكن صينية الأنابيب لديك تحتوي على أرجل، اقلبها فوق زجاجة لتبرد.

12. بمجرد أن تبرد، مرري سكينًا على طول الجزء الخارجي وأزيلي الكعكة بعناية من القالب. ضعيها في طبق التقديم.

13. رشها بالسكر البودرة وتقدم مع الفواكه الطازجة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!