عنوان: مدير تحرير الأخبار والمقالات
موقع: لوس أنجلوس، كاليفورنيا
تعليم: جامعة نيويورك
أري هو المدير التحريري لمجلات The Spruce Eats وSimply Recipes وAllrecipes.
خبرة
قبل الانضمام إلى Dotdash Meredith في عام 2021، أمضت آري ثماني سنوات في العمل في Kitchn حيث أطلقت برنامج الأخبار والميزات الخاص بهم وقادته. بالإضافة إلى التحرير، عملت آري ككاتبة مستقلة ومطورة وصفات ومحررة وسائل التواصل الاجتماعي، وكانت ذات يوم مديرة مطعم حائز على ثلاث نجوم ميشلان في نيويورك. كما أنها خريجة برنامج تقنيات الطهي في المركز الدولي للطهي.
بصفتها محررة، تتمتع آري بشغف كبير بقصص الطعام والطهي التي تركز على الأشخاص والأماكن والثقافة. وهي تعمل حاليًا على إتقان وصفة كعكة الهيل الخاصة بها، ولن ترفض أبدًا تناول مغرفة من الآيس كريم.
تعليم
حصلت آري على درجة البكالوريوس في الأدب الإنجليزي من جامعة نيويورك. كما تخرجت في برنامج تقنيات الطهي في المركز الدولي للطهي.
5 أسئلة مع آري
ما هو طعامك أو شرابك؟
شريحة بيتزا فوكاشيا مع البيبروني والموتزار والزيتون الأخضر.
ما هو اتجاه الطعام الذي ترغب في نسيانه؟
اسمع، أنا لست من النوع الذي يكره اتجاهات الطعام (لكل شخص طريقته الخاصة، أليس كذلك؟)، لكنني لن أفهم أبدًا جاذبية مشروب الإسبريسو مارتيني. يبدو الأمر وكأنه نوبة هلع في كأس.
ما هي أول وصفة شرعية قمت بطبخها؟
كعكة غير صالحة للأكل تمامًا قمت بصنعها في فرن الخبز السهل.
أين نشأت؟
مينابوليس، مينيسوتا
ما هي أغراض المطبخ المفضلة لديك؟
الآن يجب أن يكون غلاية الشاي الكهربائية الخاصة بي.
نبذة عن The Spruce Eats
شجرة التنوب تأكلماركة دوت داش، هو موقع ويب متخصص في الأطعمة والمشروبات يقدم أكثر من 15000وصفات مجربة, 1200 مقطع فيديو تعليمي، ومقالات إعلامية،توصيات المنتجات الموثوقة، والإلهام لمساعدتك على إعداد أفضل وجبة. تعرف على المزيدمعلومات عناو لناعملية التحرير.
