شوربة كريمة الهليون الأساسية

1. جمع المكونات.

2. في قدر على نار خفيفة، ذوّبي الزبدة.

3. اخلطي الدقيق مع نصف ملعقة صغيرة من الملح و 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل.

4. اطهيها مع التحريك المستمر لمدة 1 إلى 2 دقيقة.

5. أضيفي الحليب تدريجيًا؛ استمري في الطهي مع التحريك المستمر باستخدام خفاقة حتى يصبح الخليط سميكًا ويبدأ في الغليان. ضعيه جانبًا.

6. اغسل الهليون، وقم بإزالة الأطراف الخشبية، ثم قطع السيقان إلى قطع بحجم 1/2 بوصة.

7. اطهي الهليون في كمية قليلة من الماء المغلي حتى ينضج، لمدة 5 دقائق تقريباً.

8. صفي الهليون، واحتفظي بسائل الطهي. ضعي بعض أطراف الهليون جانبًا للتزيين، إذا رغبت في ذلك.

9. اهرسي أو امزجي ما تبقى من الهليون؛ ضعيه جانبًا.

10. أضف ما يكفي من الماء المغلي إلى سائل الطهي لصنع كوب واحد؛ أضف الصلصة البيضاء والهليون المهروس.

11. سخني الحساء جيدًا، ثم تبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة.

12. قم بتغطية الحساء بأطراف الهليون المحفوظة ثم قم بتقديمه.

تخزين

قم بتخزين أي حساء متبقي في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى أربعة أيام. يمكنك أيضًا تجميد أجزاء من الحساء لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!