وصفة كعكة الشوفان والتوت الأزرق هذه تصنع رغيف خبز رطب يمكنك الاستمتاع به في وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة أو كحلوى، إذا تم تقديمه مع بعض الكريمة المخفوقة أو آيس كريم الفانيليا. يتم ترطيب عجينة الشوفان والدقيق بالزبادي والفانيليا الحامضة والحليب والبيض. يضيف التوت الأزرق الطازج اللون والنكهة والملمس، ويجعل هذه الكعكة قطعة مركزية جميلة لعروض الغداء أو وقت الشاي. هذه الكعكة جاهزة في أقل من ساعة بقليل، وسهلة التحضير. ما عليك سوى تسخين الفرن وخلط المكونات الجافة في وعاء وخلط المكونات الرطبة في وعاء آخر وخلط جميع المكونات معًا وصبها في قالب خبز. بعد 45 إلى 55 دقيقة، يجب أن يكون الرغيف جاهزًا. وهذا كل شيء!
تضيف التوت الأزرق الطازج الكثير من النكهة، ولكن في حالة الضرورة، يمكنك استخدامهالتوت الأزرق المجمدوإذا كنت ترغب في إضافة لمسة إضافية، أضف حفنة من التوت الأزرق المجفف إلى الخليط للحصول على قوام إضافي. هذه الكعكة أكثر كثافة من الكعك العادي، وأقرب إلى الكعك أو الخبز السريع في الملمس، وبسبب الشوفان المملوء بالألياف، فإنها تشكل أيضًا وجبة خفيفة غنية بالبروتين. يمكنك استخدام الشوفان سريع الطهي إذا كنت تريد قوامًا أكثر تجانسًا، أو الشوفان الكلاسيكي للحصول على خليط أكثر صلابة. يمكن استبدال زبادي الفانيليا في الوصفة بالزبادي اليوناني أو الزبادي العادي، وإذا كنت بحاجة إلى صنع رغيف خالٍ من منتجات الألبان، فاستخدم زبادي الصويا أو جوز الهند وأي حليب نباتي حسب رغبتك كمكونات خالية من منتجات الألبان.
للحصول على رغيف أكثر كثافة، أضف نصف كوب من المكسرات المفرومة المفضلة لديك، أو بذور اليقطين أو بذور عباد الشمس إذا كان هناك أي حساسية للمكسرات في منزلك. ضاعف الوصفة وقم بتقطيع القطع وتجميدها لاستخدامها لاحقًا. ما عليك سوى تسخين كل شريحة قليلاً في الميكروويف حتى تصبح دافئة.
1 كوب التوت الأزرق الطازج
1 3/4 أكواب طحين لجميع الاستخدامات
1/2 كوب دقيق الشوفان، سريع الطهي أو عادي
2 ملاعق صغيرة مسحوق الخبز
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
1 كوب سكر
2/3 أكواب زبادي الفانيليا خالي من الدهون
1 ملعقة طعامطازجعصير ليمون
1/4 كوب لبن
2 كبير بيض
سكر القرفة، للتزيين الاختياري
جمع المكونات.
سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.الشحم والدقيققالب خبز مقاس 9×5 بوصة.
قومي بخلط التوت الأزرق مع الدقيق والشوفان ومسحوق الخبز والملح والقرفة والسكر الحبيبي.
في وعاء آخر، اخفقي الزبادي مع عصير الليمون، ثم أضيفي الحليب والبيض واخفقي جيدًا حتى يمتزج الخليط.
اسكبي خليط الزبادي على المكونات الجافة وقلبي حتى تمتزج.
اضف الزبدة إلى المقلاة المجهزة.
رشها بالسكر والقرفة إذا كنت تستخدمها.
اخبزيها لمدة تتراوح بين 45 إلى 55 دقيقة، أو حتى تخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.
خدمة والتمتع بها!
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 264 | سعرات حرارية |
| 2 جرام | سمين |
| 56 جرام | الكربوهيدرات |
| 6 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 8 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 264 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون2 جرام | 3% |
| الدهون المشبعة 1 جرام | 3% |
| الكولسترول48 ملغ | 16% |
| صوديوم286 ملجم | 12% |
| اجمالي الكربوهيدرات56 جرام | 20% |
| الألياف الغذائية 2 جرام | 6% |
| إجمالي السكريات 29 جرام | |
| بروتين6 جرام | |
| فيتامين سي 3 ملغ | 13% |
| الكالسيوم 116 ملغ | 9% |
| الحديد 2 ملغ | 11% |
| البوتاسيوم 120 ملغ | 3% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
