بودنغ خبز البريوش مع كريمة الفانيليا

بودنغ الخبزإنها طريقة لذيذة لإعادة استخدام الخبز القديم وتحويله إلى وجبة إفطار أو حلوى أو وجبة خفيفة رائعة بعد الظهر.بريوشوصفة بودنغ الخبز هي بديل سهل لوصفات الحلوى المعقدة، حيث لا تتطلب الكثير من الجهد ويتم إنجاز معظم المهمة في الفرن أثناء قيامك بمهامك اليومية. هذه الوصفة السهلة جاهزة في 50 دقيقة فقط، وهي مصنوعة من كاسترد الفانيليا البسيط المطبوخ على الموقد، بالإضافة إلى خبز البريوش القديم، وبعض الزبيب الحلو والمضغوط. والنتيجة هي طبق ذهبي جميل من الخير يمكنك تقديمه مع الكريمة الإنجليزية للحصول على حلوى فاخرة أو مع الفاكهة الطازجة والمكسرات المفرومة كوجبة إفطار دسمة. الطبق ليس تقنيًا جدًا ويمكن صنعه حتى من قبل الخبازين المبتدئين؛ توضح لك طريقتنا كيفية صنع طبق بدون ضجةكاستردبالإضافة إلى أن الهدف النهائي من الوصفة هو خلط الكاسترد مع البريوش وخبزه. بسيطة ولذيذة.

البريوش هو خبز فرنسي طري ورقيق مصنوع من الخميرة مع الكثير من البيض والزبدة إلى جانب الدقيق. بسبب الخميرة، يجب أن يختمر العجين، وفي حالة البريوش، تحدث عملية التخمير مرتين على الأقل. يعد صنع البريوش من الصفر محنة بعد ظهر يوم واحد، وعلى الرغم من أنه ليس صعبًا بالضرورة إلا أنه يتطلب الدقة والتوقيت. ثم تُستخدم عجينة البريوش لصنع جميع أنواع الأشكال المشابهة للخبز، من خبز الساندويتش أو البرجر إلى أرغفة الخبز المنسوجة بشكل معقد، أو البريوش الصغيرة الفردية، وكلها مصممة لتناسب أغراضًا محددة. بالنسبة لوصفتنا، تحتاج فقط إلى أي بريوش لديك في متناول اليد، بغض النظر عن الشكل. يعمل النوع الذي يتم شراؤه من المتجر بشكل جيد حقًا، ولن يكسر ميزانيتك مثل الأصناف الحرفية الأكثر تطورًا التي تُباع في المخابز الفاخرة. ما هو مهم في هذه الحالة هو أن يكون لديك بريوش زبداني كلاسيكي - على الرغم من أن بودنغ الخبز مع الخبز العادي لذيذ حقًا - وبالتالي فإن النتيجة النهائية هي تحضير كريمي وحريري، حيث يتم حشو البريوش المريح بكاسترد الفانيليا الحلو.

للحصول على عروض أكثر روعة، قدمها مع صلصة الشوكولاتة وبرادة الشوكولاتة، أو تناولها مع كومبوت الخوخ أو المشمش، أو التفاح أو الكمثرى المطهية، أو ملعقة صغيرة من الكريمة المخفوقة أو آيس كريم الفانيليا.