طاجن الملفوف مع الجبن الشيدر

1. قومي بغلي شرائح الملفوف في قدر كبير من الماء المغلي المملح لمدة 3 إلى 4 دقائق.

2. صفيها وأضيفي إليها ملعقتين كبيرتين من الزبدة، واتركيها جانبًا.

3. في قدر صغير، ذوّبي 6 ملاعق كبيرة من الزبدة؛ وقلبي الدقيق والملح والفلفل حتى يصبح الخليط ناعمًا. أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك باستمرار. استمري في الطهي والتحريك حتى يصبح الخليط سميكًا ورغويًا.

4. في مقلاة مدهونة بالزبدة بحجم 3 لتر أو 13 × 9 × 2 بوصة، ضعي نصف طبقة من الملفوف المصفي، واسكبي نصف صلصة الكريمة، ثم بقية الملفوف وصلصة الكريمة في الأعلى.

5. رش الجزء العلوي بالجبن المبشور.

6. قم بتذويب ملعقتين كبيرتين المتبقيتين من الزبدة واخلطهما مع فتات الخبز؛ ثم رشها فوق طبقة الجبن.

7. اخبزيها بدون غطاء في فرن بدرجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 40 إلى 45 دقيقة تقريبًا. تكفي من 10 إلى 12 شخصًا.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!