طريقة عمل اليوسفي المعلب

من لا يحب تلك القطع الصغيرة من اليوسفي التي تأتي في علبة؟ إنها حلوة وصغيرة الحجم وتضفي نكهة رائعة على سلطات الفاكهة والحلويات.سلطة أمبروزيا.

إن تعليب شرائح اليوسفي بنفسك أمر سهل بشكل مدهش. أصعب جزء في الأمر هو تقشير الشرائح بعناية قدر الإمكان. يمكن لللب الأبيض الذي يلتصق بقشرة الشرائح أن يضفي نكهة حادة ومريرة في العلبة. في هذه الأيام، يتم تربية العديد من الأصناف الحديثة من اليوسفي والكليمنتين واليوسفي لتسهيل تقشيرها، لذا فإن هذه المهمة ليست صعبة للغاية.

تحتوي جميع أنواع الحمضيات على نسبة عالية من الحموضة، لذا يمكن تعليبها في الماء العادي. ويمكن استخدام نفس الطريقة لحفظ أنواع أخرى من الحمضيات. وفي حالة البرتقال والجريب فروت، من الأفضل تعليبها في الماء العادي.قسمأو الأفضل من ذلك، قشر الفاكهة بسكين للحصول على شرائح أنظف. بمجرد تقشير الشرائح، يصبح الأمر ببساطة مجرد تعبئة البرطمانات والتعليب. ستنتهي في وقت قصير.