شوربة كرشة لحم البقر الكاريبية

1. جمع المكونات.

2. سخني الزيت في قدر الضغط.

3. أضف البصل وقلبيه حتى يصبح شفافًا، لمدة 2 إلى 3 دقائق.

4. أضف 3 أغصان من الزعتر وقلبيها لمدة دقيقة واحدة.

5. أضيفي الكرشة والملح والفلفل حسب الرغبة، ثم قلبي لمدة 4 دقائق.

6. أضف 6 أكواب من الماء وحرك.

7. قومي بتغطية طنجرة الضغط واتركي الحساء ينضج لمدة 45 إلى 50 دقيقة. يبدأ الوقت من أول صفارة. (إذا كنت تستخدمين قدرًا كبيرًا، قومي بتغطيته واتركيه ينضج لمدة 2 إلى 3 ساعات).

8. قم بتحرير صمام طنجرة الضغط للسماح للبخار بالخروج وفتح طنجرة الضغط.

9. أضيفي البازلاء وكمية كافية من الماء لتحضير المرق. غطي القدر واتركي الخليط على النار لمدة 5 دقائق أخرى. مرة أخرى، يبدأ الوقت من أول صفارة.

10. قم بتحرير صمام طنجرة الضغط للسماح للبخار بالخروج وفتح طنجرة الضغط.

11. أضف اليقطين والموز والزعتر المتبقي.

12. اطهيها حتى تذوب الموز تقريبًا. لا تغلقي طنجرة الضغط في هذه المرحلة، فقط ضعي الغطاء فوق القدر.

13. أضيفي البامية والزلابية إلى القدر، ثم غطيها واتركيها على النار لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتى تنضج الزلابية تمامًا.

14. تذوقي الطبق لمعرفة النكهة وضبطها إذا لزم الأمر.

15. يقلب ويقدم.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!