زبدة الكاجو محلية الصنع للنباتيين

1. جمع المكونات.

2. في الخلاط، قومي بطحن الكاجو حتى يصبح مثل الوجبة الناعمة جدًا والمسحوقة تقريبًا.

3. أضف الزيت والعصير الطازج والملح، ثم قم بالخلط لمدة تتراوح بين 30 ثانية إلى دقيقة واحدة.

4. باستخدام ملعقة مطاطية، اكشط جوانب الخلاط، وتأكد من أن الخليط متماسك ولا توجد كتل متبقية في القاع. اخلط لمدة 30 ثانية أخرى.

5. قم باختبار زبدة الكاجو، وأضف إليها رحيق الصبار أو المزيد من الزيت أو الملح، حسب الرغبة.

6. انقليها إلى وعاء محكم الغلق وضعيها في الثلاجة.

تخزين زبدة الكاجو

يحتفظ معظم الناس بزبدة الفول السوداني في درجة حرارة الغرفة، ولكن زبدة الكاجو ليست سميكة مثل زبدة الفول السوداني ومن الأفضل تخزينها في الثلاجة لتجنب نكهة الزنخ. كما أن لها مدة صلاحية قصيرة. لا ينبغي تناول زبدة الكاجو المصنوعة منزليًا بعد أسبوع واحد. إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بها لفترة أطول، فاحفظها في حاوية منفصلة أو في قوالب ثلج في الفريزر لمدة تصل إلى 4 أشهر. إذابة الثلج في الثلاجة طوال الليل يكفي لاستخدامها حسب الحاجة. قم بتخزين زبدة الكاجو في وعاء زجاجي أو وعاء بلاستيكي محكم الغلق. تنتشر جيدًا حتى في درجة حرارة باردة، ومع ذلك، يجب خلط زبدة الكاجو قبل كل استخدام حيث تنفصل المواد الصلبة عن زيوتها بسهولة.

طرق تقديم زبدة الكاجو

• يمكن استبدال زبدة الكاجو بزبدة الفول السوداني في معظم الوصفات ويمكن تقديمها مع الفواكه والخضروات وتحليتها بالعسل أو الشوكولاتة أو رقائق جوز الهند.

• يمكن استخدام زبدة الكاجو لإضافة الدهون وبروتينإلى عصير نباتي.

• زبدة الكاجو أكثر نعومة ولها طعم أخف من زبدة المكسرات الأخرى، مثل زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز.

• يمكنك أيضًا تناول زبدة الكاجو في أطعمة الإفطار النباتية مثل دقيق الشوفان أو الفطائر النباتية.

• زبدة الكاجو هي أيضًا أحد المكونات الرئيسية في آيس كريم الفانيليا النباتي.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!