فطيرة برجر بالجبن مع قشرة الهلال

1. في مقلاة كبيرة وثقيلة على نار متوسطة، اطهي اللحم المفروم والبصل حتى يحمر اللحم. صفي الدهون الزائدة؛ ثم أضيفي صلصة الطماطم والفطر المصفى والبقدونس والملح والزعتر والفلفل.

2. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

3. افردي عبوة واحدة من لفائف الهلال؛ افصليها إلى مثلثات. ضعيها في صينية فطيرة مقاس 9 بوصات مدهونة بالزبدة، واضغطي عليها لإغلاق الثقوب وتشكيل قشرة فطيرة.

4. افصلي واحدة من البيض، ضعي صفار البيض جانبًا. اخفقي البيضتين معًا.بيضوبياض بيضة واحدة؛ اسكبي نصف البيضة المخفوقة فوق قشرة الفطيرة. ضعي خليط اللحم في قشرة الفطيرة ثم رصي شرائح الجبن فوقها. اسكبي خليط البيض المخفوق المتبقي فوق الجبن.

5. امزجي صفار البيض مع ملعقة كبيرة من الماء، ثم ادهني حواف العجينة بالقليل من الخليط.

6. افردي العبوة الثانية من لفائف الهلال. اضغطي على بعضها البعض لتكوين مستطيل بحجم 12 × 6 بوصات. اضغطي على الثقوب معًا لإغلاقها. افرديها على شكل مربع بحجم 12 بوصة؛ ضعيها فوق الحشوة. قومي بقصها وإغلاقها؛ ثني الحواف. اقطعي بضع شقوق صغيرة في الجزء العلوي من القشرة للتهوية ثم ادهنيها بخليط صفار البيض المتبقي.

7. قم بتغطية حواف المعجنات بشكل فضفاض بشريط من ورق القصدير لمنع الإفراط في التحمير.

8. اخبزي الفطيرة في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 20 دقيقة.

9. قومي بتغطيتها بورق الألمنيوم بشكل فضفاض واخبزيها لمدة 20 دقيقة إضافية.

10. تزيين الطبق بشرائح الطماطم، إذا رغبت بذلك

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!