بسكويت الشوفان والجوز اللذيذ

تم التحديث بتاريخ 28/11/22

شجرة التنوب تأكل / بهاره نياتي

تتميز بسكويت الشوفان والجوز هذه بملمس مطاطي رائع وطعم لا يقاوم. إذا بدأنا نحلم بها، فإننا نعلم أن الوقت قد حان لصنعها مرة أخرى. عندما نكون أذكياء، لا نخبز كل العجين في وقت واحد. بدلاً من ذلك، نقوم بتجميد بعض كرات العجين للخبز في وقت لاحق.

"يجعل الشوفان هذه البسكويتات مطاطية بشكل لطيف. استخدمت سكر بني غامق لأنه يحتوي على دبس السكر أكثر من السكر البني الفاتح، والذي من وجهة نظري أعطى البسكويت قوامًا ونكهة أكثر تقليدية من بسكويت الشوفان. قمت بتجميد بعض عجينة البسكويت غير المخبوزة لاستخدامها عندما تأتي الرغبة الشديدة في تناولها." —ديانا اندروز

  • 1 1/2 أكواب لجميع الأغراضدقيق

  • 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز

  • 1 1/2 ملاعق صغيرة القرفة المطحونة

  • 1 ملعقة صغيرةالملح كوشير

  • 1 1/4 أكواب(10 أونصات)زبدة غير مملحة، خففت

  • 3/4 كوب معباه سكر بني

  • 1/2 كوب سكر حبيبي

  • 1 كبير بيضة

  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا النقي

  • 3 أكواب دقيق الشوفان

  • 1 1/4 أكواب عين الجمل، مفروم خشنًا ومحمصًا قليلاً

  1. جمع المكونات.

    شجرة التنوب تأكل / بهاره نياتي

  2. ضعي الرف في الثلث العلوي والسفلي من الفرن وقومي بتسخينه إلى 375 درجة فهرنهايت. دهن ورقتين من ورق البسكويت بالقليل من الزيت أو قومي بتغليفهما بورق زبدة أو حصيرة خبز سيليكون.

    شجرة التنوب تأكل / بهاره نياتي

  3. في وعاء كبير، اخفقي الدقيق وصودا الخبز والقرفة والملح معًا، ثم ضعي الخليط جانبًا.

    شجرة التنوب تأكل / بهاره نياتي

  4. في وعاء كبير آخر، قومي بخلط الزبدة والسكر.

    شجرة التنوب تأكل / بهاره نياتي

  5. أضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا. أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا حتى تمتزج المكونات جيدًا. أو استخدمي خلاطًا كهربائيًا مزودًا بملحق المضرب على سرعة متوسطة.

    شجرة التنوب تأكل / بهاره نياتي

  6. أضف الشوفان والجوز.

    شجرة التنوب تأكل / بهاره نياتي

  7. ضعي ملعقتين كبيرتين من العجين على أوراق البسكويت المحضرة، بمسافة 2 بوصة تقريبًا.

    شجرة التنوب تأكل / بهاره نياتي

  8. اخبزي البسكويت لمدة تتراوح بين 15 و18 دقيقة أو حتى يتحول لونه إلى البني الفاتح حول الحواف. اتركي البسكويت ليبرد على صواني البسكويت لمدة تتراوح بين دقيقة ودقيقتين.

    شجرة التنوب تأكل / بهاره نياتي

  9. انقليها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا قبل التقديم أو تخزينها في وعاء بسكويت بغطاء فضفاض.

    شجرة التنوب تأكل / بهاره نياتي

نصائح

تتطلب معظم وصفات الكوكيز استخدام "صواني كوكيز غير مدهونة بالزبدة". بالنسبة لهذه الوصفات، نوصي برش صينية الكوكيز برذاذ الطهي ثم مسح أي زيت زائد بمنشفة ورقية. بهذه الطريقة لن تضطر إلى القلق بشأن كشط الكوكيز من الصينية.

حقائق غذائية(لكل وجبة)
273سعرات حرارية
19 جرامسمين
22gالكربوهيدرات
5 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 27
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية273
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون19 جرام25%
الدهون المشبعة 7 جرام33%
الكولسترول29ملغ10%
صوديوم131 ملجم6%
اجمالي الكربوهيدرات22g8%
الألياف الغذائية 2 جرام8%
إجمالي السكريات 9 جرام
بروتين5 جرام
فيتامين سي 0 ملغ1%
الكالسيوم 30 ملغ2%
الحديد 1 ملغ7%
البوتاسيوم 121 ملغ3%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!