فادج الشوكولاتة والموز

تم التحديث بتاريخ 20/12/22

شجرة التنوب / إليزابيث لاباو

عشاق الموز، هذه الوصفة تناسبكم. هذه الوصفة الغنية والكريمية لفدج الموز بالشوكولاتة لها مذاق رائع.موزيتم خلطها مباشرة مع الحلوى، بحيث يكون لها طعم الموز الطازج الأصيل الذي يتناسب تمامًا مع الشوكولاتة الداكنة. والأفضل من ذلك كله، أن هذه الوصفة سهلة التحضير بسرعة. حاول إضافة رقائق الموز المفرومة أو الفول السوداني إذا كنت تريد بعض القرمشة في حلوى الفادج الخاصة بك.

  • 1 واسطة موز، ناضجة، مهروسة

  • 1/2 كوب حليب صافي

  • 2 1/3 أكواب سكر حبيبي

  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح

  • 1 1/2 أكواب رقائق الشوكولاته

  • 8 ملاعق كبيرة(4 أونصات)زبدة غير مملحة, مكعب

  • 1/4 ملعقة صغيرة مستخلص الموز، خياري

  • 1 كوب أعشاب من الفصيلة الخبازية مصغرة

  1. جمع المكونات.

  2. قومي بتغطية صينية بحجم 8 × 8 بوصة بورق الألمنيوم ثم رشي ورق الألمنيوم برذاذ طبخ غير لاصق.

  3. اسكبي الموز المهروس في كوب قياس، وأضيفي إليه كمية كافية من الحليب الكامل تعادل 3/4 كوب من السائل. ربما تكون هذه الكمية حوالي 1/2 كوب من الحليب.

  4. ضعي خليط الحليب والموز والسكر والملح في قدر متوسط ​​الحجم على نار متوسطة إلى عالية، وقلبي حتى يذوب السكر. اغسلي جوانب القدر بفرشاة المعجنات المبللة لمنع تكون بلورات السكر.

  5. أغلي الخليط، وبمجرد الغليان، أدخلهمقياس حرارة الحلوىاستمر في طهي الحلوى مع التحريك المستمر لمنع احتراق القاع، حتى تصل إلى 230 درجة فهرنهايت/110 درجة مئوية على مقياس الحرارة.

  6. بمجرد وصول درجة الحرارة إلى 230 درجة فهرنهايت، ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي الشوكولاتة والزبدة المقطعة إلى مكعبات وخلاصة الموز والمارشميلو الصغير. قلبي المكونات حتى تذوب الشوكولاتة والزبدة والمارشميلو ويصبح الخليط ناعمًا تمامًا.

  7. قم بكشط الفادج في القالب المجهز وقم بتنعيمه في طبقة متساوية.

  8. اترك الفادج يبرد ويتماسك في درجة حرارة الغرفة طوال الليل، أو في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.

  9. عندما ينضج، أزل الفدج وقشر الغلاف الخلفي المصنوع من ورق الألمنيوم. استخدم سكينًا حادًا كبيرًا لتقطيع الفدج إلى قطع يبلغ طولها بوصة واحدة لتقديمها.

نصائح

  • لف الفادج جيدًا وقم بتخزينه في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر.
  • للحصول على أفضل طعم وملمس، اتركيه حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
حقائق غذائية(لكل وجبة)
175سعرات حرارية
7gسمين
29gالكربوهيدرات
1 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 24
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية175
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون7g9%
الدهون المشبعة 4 جرام22%
الكولسترول11مجم4%
صوديوم50 ملغ2%
اجمالي الكربوهيدرات29g11%
الألياف الغذائية 1 جرام3%
إجمالي السكريات 27 جرام
بروتين1 جرام
فيتامين سي 0 ملغ2%
الكالسيوم 11 ملغ1%
الحديد 0 ملغ2%
البوتاسيوم 66 ملغ1%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!