كوكيز براوني الشوكولاتة والقرفة

1. جمع المكونات.

2. سخني الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت. في وعاء صغير، اخلطي دقيق بذور الكتان مع الماء واتركيه حتى يتماسك، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

3. في وعاء كبير، قومي بخلط السمن والسكر معًا حتى يصبح الخليط ناعمًا جدًا.

4. أضيفي دقيق بذور الكتان المحضر، وخلاصة الفانيليا، والملح، والقرفة، ومسحوق الخبز.

5. قم بخلط مسحوق الكاكاو ببطء، ثم قم بخلطه مع حليب الصويا.

6. بعد ذلك، قومي بخلط دقيق الدخن ودقيق الحنطة السوداء و1/3 كوب من دقيق اللوز حتى يمتزجوا جيدًا.

7. إذا كنت تستخدم خلاطًا كهربائيًا، فافعل الخطوة التالية بيديك: أضف كوبًا واحدًا من رقائق الشوكولاتة وربع كوب دقيق اللوز المتبقي واخلط حتى تمتزج جيدًا. ستكون العجينة صلبة ومتفتتة قليلاً، لكنك ستتمكن من أخذ أقسام صغيرة ولفها على شكل كرات.

8. قومي بتشكيل العجينة إلى كرات كبيرة بحجم الجوز (قطرها حوالي 1 1/2 بوصة) وضعيها على صينية خبز غير مدهونة بمسافة 2 بوصة بين كل كرة وأخرى.

9. اخبزيها في الرف الأوسط من الفرن لمدة 10 دقائق تقريباً، أو حتى تفوح منها رائحة طيبة وتصبح مقرمشة على الأطراف.

10. اتركي البسكويت ليبرد. (ملاحظة: تأكدي من عدم تحريك البسكويت من صينية البسكويت حتى يبرد تمامًا، وإلا فإنه سوف يتفكك.)

11. قم بتذويب نصف كوب من رقائق الشوكولاتة المتبقية ثم رش القليل منها على سطح كل قطعة بسكويت ثم رش القليل من القرفة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!