صلصة الطماطم الكلاسيكية للمعكرونة

إن صنع صلصة المعكرونة من الصفر أمر سهل بشكل مدهش. بمجرد تجربتها، ستتساءل لماذا كنت تعتمد على صلصات المعكرونة المعلبة. هذه الوصفة تصنع صلصة حمراء مذهلة وكاملة القوام لتتصدر طبق المعكرونة الخاص بك. تعتمد على بعض المواد الغذائية الأساسية، بما في ذلكالطماطم المعلبة، مما يجعلها سريعة التحضير، حتى في ليالي الأسبوع المزدحمة.

جعله خاصا بك

هناك العديد من الوصفات لصلصة الطماطم مثلما يوجد العديد من الطهاة الذين يصنعونها. إن تخصيص هذه الصلصة حسب ذوقك أو الوجبة التي تخطط لاستخدامها فيها أمر سهل. على سبيل المثال، يعمل معجون الطماطم على تكثيف الصلصة ويضيف إليها ثراءً، ولكن تركها بدون إضافة يجعل الصلصة أرق. يمكنك تغيير التوابل لتناسب وصفة أخرى أو إضافة الخضار أو اللحوم للحصول على طبق رئيسي أكثر قوة. أحد الأطباق المفضلة لدى العائلة هو طبق السباغيتي الكلاسيكي مع كرات اللحم. ما عليك سوى طهي كرات اللحم (مصنوعة في المنزل أو من المتجر) في الصلصة، وإضافة السباغيتي المطبوخة، وستكون وجبتك جاهزة على المائدة في لمح البصر!

مهووس بالسيطرة

تعتبر صلصات المعكرونة المصنوعة منزليًا والمعلبة والمبنية على الطماطم صحية بشكل عام وتحتوي على سعرات حرارية أقل من الصلصات الكريمية. والجزء الجميل في صنع صلصاتك بنفسك هو أنه يمكنك التحكم في المكونات. صلصات المعكرونة المعلبةقد تحتوي على كميات زائدة من الملح والمواد الحافظة، حسب العلامة التجارية. مع الصلصة المصنوعة منزليًا، ستعرف بالضبط ما تأكله ويمكنك اتخاذ قرارات صحية بشأن المكونات التي يجب تضمينها وما يجب استبعاده.

ما ستحتاجه لتحضير صلصة الطماطم هذه

يستخدم موقع The Spruce Eats مصادر عالية الجودة فقط، بما في ذلك الدراسات التي تمت مراجعتها من قبل الأقران، لدعم الحقائق الواردة في مقالاتنا. اقرأعملية التحريرلتعلم المزيد حول كيفية التحقق من صحة المحتوى الخاص بنا والحفاظ عليه دقيقًا وموثوقًا به.

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!