فطيرة كوخ

تم التحديث بتاريخ 06/3/22

ديانا راتري / ذا سبرس إيتس

يتم تحضير هذه الكسرولة السهلة باستخدام بقايا لحم البقر المشوي والبطاطس المهروسة. إذا لم يكن لديك بقايا بطاطس مهروسة، اصنع وجبتك المفضلةبطاطس مهروسةباستخدام حوالي 1 1/2 إلى 2 رطل من البطاطس.

فطيرة كوخ أم فطيرة الراعي، ما الفرق بينهما؟ غالبًا ما يُطلق على فطيرة كوخ اسم فطيرة الراعي، ولكن هناك فرق.فطيرة الراعي الحقيقيةيتم صنعها من لحم الضأن، في حين يتم صنع فطيرة كوخ من لحم البقر.

  • 3 أكواببقايالحم البقر المشوي، مفروم أو مقطع ناعما

  • 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز

  • 1 كوبمفرومة فرما ناعمابصلة

  • 1 ملعقة طعام زبدة غير مملحة

  • 3 ملاعق كبيرة طحين لجميع الاستخدامات

  • 1 1/2 أكواب مرق اللحم البقري

  • 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير

  • 1 كوب البازلاء والجزر المجمدة

  • 1 اندفاع ملح، ليتذوق

  • 1 اندفاعطازجةفلفل اسود مطحون، ليتذوق

  • 3 الى 4 أكواب بطاطس مهروسة(بقايا أو طازجة، محضرة بالحليب والزبدة والملح والفلفل)

  • 3 ملاعق كبيرة الكريمة الحامضة، خياري

  • 1 كوبممزق ناعماجبنة الشيدر

  • 1 اندفاع الفلفل المجري الحلو

  1. دهن صينية الخبز التي يبلغ حجمها ربع جالون بقليل من الزيت، ثم سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت.

  2. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، يُقلب البصل في زيت الزيتون حتى ينضج ويصبح لونه بنيًا فاتحًا.

  3. أضف اللحم البقري والزبدة واتركه حتى ينضج لمدة دقيقة أخرى.

  4. يُقلب الدقيق حتى يمتزج جيدًا.

  5. أضف مرق اللحم، وصلصة ورشيسترشاير، والبازلاء، والجزر.

  6. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.

  7. ضع خليط اللحم البقري في طبق الخبز المُجهز.

  8. إذا كنت تستخدم بقايا البطاطس المهروسة، قم بتسخينها في قدر مع القليل من الزبدة أو الحليب حتى تصبح طرية.

  9. قومي بخلط الكريمة الحامضة والجبن مع البطاطس.

  10. ضع البطاطس بالتساوي فوق طبقة اللحم ثم رشها بخفة بالفلفل الحلو.

  11. اخبزيها لمدة 25 إلى 35 دقيقة، حتى تصبح ساخنة ومليئة بالفقاعات.

  12. إذا رغبت في ذلك، قم بتشغيل الشواية لتحمير الجزء العلوي لمدة دقيقة أو اثنتين فقط، ولكن راقبها بعناية لمنع الاحتراق.

تحذير بشأن أواني الخبز الزجاجية

لا تستخدم أواني الخبز الزجاجية عند الشواء أو عندما تتطلب الوصفة إضافة سائل إلى مقلاة ساخنة،قد ينفجر الزجاجحتى لو كانت المنتجات المصنوعة من الزجاج المقسّى مذكورة أنها آمنة للاستخدام في الفرن أو مقاومة للحرارة، فإنها قد تنكسر أحيانًا.

حقائق غذائية(لكل وجبة)
715سعرات حرارية
35gسمين
52 جرامالكربوهيدرات
46 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 4
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية715
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون35g45%
الدهون المشبعة 12 جرام62%
الكولسترول127 ملغ42%
صوديوم2788 ملجم121%
اجمالي الكربوهيدرات52 جرام19%
الألياف الغذائية 5 جرام19%
إجمالي السكريات 8 جرام
بروتين46 جرام
فيتامين سي 28 ملجم142%
الكالسيوم 301 ملغ23%
الحديد 5 ملغ29%
البوتاسيوم 2035 ملغ43%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!