صلصة الطماطم الوردية الكريمية للنيوكي

تم التحديث بتاريخ 22/06/23

شجرة التنوب / كارا كورماك

هذه صلصة كريمة طماطم سريعة وسهلة التحضير ودقيقة ذات لون وردي فاتح. يُقال إنها من أصل فرنسي، وهي مثالية لأطباق نيوتشي البطاطس أو المعكرونة القصيرة. كما أنها تتناسب جيدًا مع العديد من أنواع الأطباق.المعكرونة المخبوزةأو المعكرونة المحشوة مثل الرافيولي أو التورتيليني.

هذه الصلصة الوردية مصنوعة من صلصة الطماطم والكريمة الثقيلة والثوم والجبن والبقدونس وتستغرق 25 دقيقة فقط من البداية إلى النهاية. هذه وصفة رائعة عندما تكون في عجلة من أمرك أو عندما يأتي ضيوف غير متوقعين. تبدو أنيقة للغاية لدرجة أن أحدًا لن يشك في مدى بساطة صنعها.

كما أنها تحظى بشعبية كبيرة بين الأطفال لأنها لذيذة وغير معقدة.

تقدم معسلطة مقلوبةأو خبز مقرمش محلي الصنع، أو يمكنك تحسينه بشكل أكبر عن طريق إضافة بعض الدجاج المخبوز أو النقانق المشوية على الجانب.

"إن صلصة الطماطم الوردية الكريمية اللذيذة سهلة التحضير بشكل مخادع وستجعل ضيوفك يعتقدون أنك كنت تطبخ لساعات. قد يبدو حجم الحصة صغيرًا، لكن الصلصة الكريمية والنيوكي غنيان جدًا ومشبعان." —ديانا اندروز

  • ملح جيد،كما هو مطلوب

  • 1جنيه(454 جرام)جنوكتشي البطاطس,أو شكل المعكرونة القصيرة مثل البيني أو الفارفالي

  • 3/4كوب(177 مليلتر)صلصة الطماطممحلية الصنع أو تم شراؤها من المتجر

  • 1 قرنفل متوسط ​​الحجم ثوم،مقشرة ومقطعة

  • 1/4 كوب(59 مليلتر)كريمة ثقيله

  • طازجفلفل أسود مطحونليتذوق

  • 2 ملاعق كبيرةطازجةجبنة بارميزان ريجيانو مبشورة، المزيد للتقديم، إذا رغبت في ذلك

  • طازجة مقطعة بشكل خشنبَقدونسأو الريحان للتزيين

  1. جمع المكونات.

    شجرة التنوب / كارا كورماك

  2. اغلي قدرًا كبيرًا من الماء المملح جيدًا على نار عالية. اطهي الغنوتشي أو أي معكرونة قصيرة أخرى حسب اختيارك وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة.

    شجرة التنوب / كارا كورماك

  3. في هذه الأثناء، سخني صلصة الطماطم والثوم في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.

    شجرة التنوب / كارا كورماك

  4. عندما تغلي صلصة الطماطم، خففي النار إلى درجة منخفضة. أضيفي الكريمة واطهيها مع التحريك المستمر حتى تمتزج الكريمة بالصلصة وتسخن.

    شجرة التنوب / كارا كورماك

  5. تبلي الصلصة حسب الرغبة بالملح والفلفل ثم ارفعيها عن النار.

    شجرة التنوب / كارا كورماك

  6. عندما تصبح الغنوتشي أو المعكرونة جاهزة، صفيها وانقليها إلى المقلاة.

    شجرة التنوب / كارا كورماك

  7. حركيها لتغطيتها بالصلصة، ثم أضيفيجبنة البارميزان.

    شجرة التنوب / كارا كورماك

  8. اخلطي المكونات لتغطي الغنوتشي أو المعكرونة بالتساوي.

    شجرة التنوب / كارا كورماك

  9. تزيين الطبق بالبقدونس وتقديمه مباشرة مع المزيد من الجبن المبشور إذا رغبت بذلك.

    شجرة التنوب / كارا كورماك

نصيحة

يجب طهي المعكرونة الخاصة بك فقطال دينتلذلك فهو ثابت وليس رطبًا.

اختلافات الوصفة

  • للحصول على صلصة أكثر اعتدالًا، استخدم البصل بدلًا من الثوم.
  • للحصول على صلصة أكثر نكهة وحارة إلى حد ما، يمكنك إضافة قليل من الفلفل الأحمر المجفف المسحوق (بيبرونشيني) إلى صلصة الطماطم عند طهيها على نار هادئة مع الثوم.
  • غطي الطبق ببعض أوراق الريحان الطازجة بدلاً من البقدونس عند التقديم.
  • للحصول على نسخة أخف، استخدم الجبن الكريمي بدلاً من الكريمة الثقيلة.
  • يمكنك استخدام جبن الموزاريلا بدلاً من جبن البارميزان إذا كنت ترغب في إضافة جبن إضافي للتزيين.
حقائق غذائية(لكل وجبة)
656سعرات حرارية
45 جرامسمين
53 جرامالكربوهيدرات
12 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 4
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية656
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون45 جرام58%
الدهون المشبعة 28 جرام141%
الكولسترول170 ملغ57%
صوديوم603 ملجم26%
اجمالي الكربوهيدرات53 جرام19%
الألياف الغذائية 3 جرام11%
إجمالي السكريات 6 جرام
بروتين12 جرام
فيتامين سي 14 ملجم72%
الكالسيوم 127 ملغ10%
الحديد 3 ملغ18%
البوتاسيوم 559 ملغ12%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!