معكرونة بيني مع صلصة الطماطم واللحم الكريمية

1. بشكل كبيرمقلاةأو مقلاة، سخني الزيت على نار متوسطة. أضيفي البصل واطهيه مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج. أضيفي الجزر المبشور والكرفس المفروم وربع كوب من الماء؛ اطهي حتى تنضج الخضروات ويتبخر السائل، لمدة 5 دقائق أخرى.

2. أضيفي اللحم المفروم إلى الخضار واطهيهاحتى يتحول إلى اللون البنيولم يعد وردي اللون، أو حوالي 4 دقائق. أضف الثوم واطبخه لمدة دقيقة أخرى مع التحريك باستمرار.

3. أضف النبيذ واتركه حتى يتبخر السائل لمدة 5 دقائق تقريبًا.

4. أضيفي الدقيق واطهي المزيج مع التحريك لمدة دقيقتين. أضيفي معجون الطماطم ونصف كوب من الحليب والملح والفلفل والزعتر. خففي الحرارة واتركي المزيج على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى يمتص الحليب.

5. استمر في الطهي حتى تتكاثف الصلصة، ثم أضف كوب الحليب المتبقي تدريجيًا. استمر في الطهي على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة أخرى.

6. في هذه الأثناء، قومي بطهي معكرونة بيني في قدر كبير.ماء مغلي مملحاتبعي التعليمات الموجودة على العبوة حتى تصبح طرية، صفيها جيدًا.

7. انقلي الصلصة إلى وعاء تقديم كبير. أضيفي معكرونة البيني وجبن البارميزان؛ قلبي معكرونة البيني برفق. رشي القليل من جبن البارميزان الإضافي فوق وعاء المعكرونة وقدمي المزيد على المائدة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!