شوربة الجزر الكريمية النباتية الخالية من الغلوتين مع جوز الهند

تم التحديث بتاريخ 19/02/23

شجرة التنوب

حساء الخضار الكريمي هو دائمًا ما يكون مرضيًا وطريقة سهلة للحصول على حصتك من الخضار لليوم. هذه النسخة لها لمسة استوائية إلى حد ما مع إضافة حليب جوز الهند، مما يجعلها ليست فقط حساءً لذيذًا ومغذيًا ولكن أيضًا نباتيًا لأنه لا يحتوي على منتجات الألبان. (كما أنها خالية من الصويا لأولئك الذين يعانون من حساسية الصويا أو يتجنبون أي منتجات من الصويا.) مع عدم وجود شيء سوى الجزر وحليب جوز الهند والتوابل، هذه الوصفة نباتية،نباتي، و أيضاخالي من الغلوتين.

يمكن تقديمه ساخنًا لتناول الغداء أو العشاء، أو تبريده وتقديمه كحساء مقبلات بسيط وأنيق في أمسية دافئة أو كغداء منعش في يوم حار. كما يمكن أن يكون طريقة رائعة لبدء وجبة خاصة بموضوع الخريف، وإذا قمت بغرفه في قرع صغير مجوف، فسيشكل تقديمه عرضًا رائعًا. إذا كنت ترغب في إضافة القليل من الزينة الخضراء لإضافة بعض اللون، فإن غصنًا من البقدونس الطازج أو الكزبرة سيكون لطيفًا.

  • 2 الى 3كبيرجزر، مقطعة إلى قطع صغيرة

  • 1 بصلة، مقطعة إلى قطع صغيرة

  • 1 ملعقة صغيرةمفرومزنجبيل طازج

  • 1 1/2 ملاعق صغيرة مسحوق الكاري

  • 1 3/4 أكواب مرق الخضار

  • 1 (14 أونصة) علبة حليب جوز الهند

  • ملح,ليتذوق

  1. جمع المكونات.

    شجرة التنوب
  2. أضيفي الجزر والبصل والزنجبيل ومسحوق الكاري إلى قدر الحساء وقومي بتغطيته بمرق الخضار واتركيه على نار هادئة لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة حتى ينضج الجزر.

    شجرة التنوب
  3. اتركها لتبرد قليلًا، ثم قم بخلطها في الخلاط، مع العمل على دفعات إذا لزم الأمر.

    شجرة التنوب
  4. ارجعيها إلى النار وأضيفي حليب جوز الهند وقلبي حتى تمتزج المكونات جيدًا.

    شجرة التنوب
  5. تبليه بكمية سخية من ملح البحر، حسب الرغبة.

    شجرة التنوب
  6. قدمها ساخنة أو باردة حتى تبرد. سوف يصبح حساء الجزر هذا أكثر كثافة عندما يبرد، لذا إذا كنت تتناول حساء الجزر النباتي هذا باردًا، فقد ترغب في إضافة القليل من السائل الإضافي قبل التقديم.

    توخ الحذر عند خلط المكونات الساخنة

    يتمدد البخار بسرعة في الخلاط، وقد يتسبب في تناثر المكونات في كل مكان أو التسبب في الحروق. لمنع حدوث ذلك، املأ الخلاط حتى ثلثه فقط، وقم بتهوية الجزء العلوي وقم بتغطيته بمنشفة مطبخ مطوية أثناء الخلط.

نصائح

  • إن تحضير حساءات الخضار ذات القوام الناعم يعد طريقة رائعة لتشجيع آكلي الخضار المترددين على الاستمتاع بخضرواتهم.
  • قد يستغرق هرس الطعام على دفعات بعض الوقت وقد يكون فوضويًا في بعض الأحيان. إذا وجدت نفسك تطبخ كثيرًا، فقد يكون من المفيد شراء خلاط غاطس. ما عليك سوى توصيله بالكهرباء، ووضع العصا مباشرة في وعاء الحساء، ثم الضغط على الزر وتشغيل الخلاط!
  • إذا كنت تحب التوابل، فإن القليل من الفلفل الحار أو رشة من الصلصة الحارة سوف تفعل الحيلة.
  • إذا كان لديك كمية متبقية من حليب جوز الهند، انقليها من العلبة إلى وعاء بلاستيكي أو زجاجي للتخزين بغطاء محكم الغلق. ستظل صالحة لمدة أسبوع في الثلاجة، مع الحفاظ على مذاقها وقوامها.

اختلافات الوصفة

  • قم بخلط القليل من البقدونس الطازج، أو الكزبرة، أو الريحان التايلاندي لتكملة النكهات بشكل جيد.
  • ولإضافة عمق خفيف إلى الحساء، أضف القليل من الثوم المفروم أو قم بتحميص الثوم أولاً، للحصول على المزيد من الطعم الحلو والجوزي.
حقائق غذائية(لكل وجبة)
226سعرات حرارية
21 جرامسمين
10 جرامالكربوهيدرات
3 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 4
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية226
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون21 جرام27%
الدهون المشبعة 19 جرام94%
الكولسترول0 ملغ0%
صوديوم477 ملجم21%
اجمالي الكربوهيدرات10 جرام3%
الألياف الغذائية 2 جرام7%
إجمالي السكريات 3 جرام
بروتين3 جرام
فيتامين سي 4 ملغ19%
الكالسيوم 42 ملغ3%
الحديد 4 ملغ20%
البوتاسيوم 381 ملغ8%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!