وصفة أفخاذ أو سيقان دجاج مقرمشة مقلية في الفرن

1. في كيس تخزين الطعام، امزجي أفخاذ الدجاج مع اللبن الرائب والصلصة الحارة، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات أو طوال الليل.

2. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

3. ضع الرف في صينية خبز كبيرة ذات حافة أو صينية تحميص.

4. قم بخلط الدقيق والملح الكوشر والفلفل والفلفل الحلو في وعاء واسع وضحل أو طبق فطيرة.

5. صب الزيت النباتي في مقلاة عميقة أو قدر على عمق حوالي 1/2 بوصة.

6. سخني الزيت إلى 360 درجة فهرنهايت.

7. أخرجي قطع الدجاج من خليط اللبن الرائب، ثم اغمسيها في خليط الدقيق لتتغطى جيدًا، ثم رجيها للتخلص من الفائض.

8. رصي قطع الدجاج المغطاة بالزيت الساخن - قد تضطرين إلى العمل على دفعات - واقليها لمدة تتراوح بين دقيقتين ونصف إلى ثلاث دقائق على كل جانب أو حتى يتحول لون الطلاء إلى البني الفاتح. سيتحول لون الدجاج إلى البني أكثر أثناء الخبز.

9. قم بإزالة الدجاج إلى الرف في صينية الخبز.

10. اخبزي أفخاذ أو سيقان الدجاج لمدة تتراوح بين 35 إلى 45 دقيقة، أو حتى تصل درجة حرارة الدجاج إلى 165 درجة فهرنهايت على الأقل على مقياس حرارة الطعام الفوري الذي يتم إدخاله في أفخاذ الدجاج الأكثر سمكًا، دون أن يلمس العظم.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!