حساء كرات اللحم والبطاطس في وعاء فخاري

تم التحديث بتاريخ 28/08/19

آنابيل بريكي / جيتي إيماجيز

وصفة كرات اللحم المفرومة والبطاطس الشهية واللذيذة هذه سهلة التحضير للغاية ويمكن طهيها بمفردها طوال اليوم في قدر الطهي البطيء. إنها الوصفة المثالية ليوم شتوي بارد، والرائحة التي ستستقبلك عندما تفتح الباب في المساء مذهلة.

يمكنك شراء كرات اللحم المجمدة المطبوخة مسبقًا لهذه الوصفة، أو تحضيرها بنفسك.الكفتةيجب طهيها قبل دمجها مع المكونات الأخرى في هذه الوصفة. إذا وضعت كرات اللحم غير المطبوخة في طنجرة الطهي البطيء، فإنها ستجعل الخليط دهنيًا وقد تتفكك قبل طهيها. يجب طهي أي كرات لحم تضيفها بالكامل لأن اللحم المفروم غير المطبوخ لا يصلح في طنجرة الطهي البطيء.

يمكنك تقديم هذه الوصفة الرائعة مع بعض الخبز الساخن الخارج من الفرن، أو بعض خبز الذرة الطازج. كما أن السلطة الخضراء المقرمشة الممزوجة بالفراولة، أو مع شرائح الفطر والطماطم الكرزية أو العنبية تشكل تباينًا رائعًا مع الحساء الدافئ المريح.

  • حزمة 1 رطلكرات اللحم المجمدة
  • 4 حبات بطاطس من النوع البني أو الذهبي، مقشرة ومقطعة إلى شرائح أو مكعبات
  • 1 كيس (16 أونصة) من الجزر الصغير
  • 1 بصلة مفرومة
  • 3 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح
  • 3 علب (14 أونصة) جاهزة للتقديم من مرق اللحم البقري
  • 1 كوب ماء
  • 1 ملعقة كبيرة من رقائق البقدونس المجففة
  • 1 ملعقة صغيرة من أوراق المردقوش المجففة
  • 1 ملعقة صغيرة من أوراق الريحان المجففة
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل
  • 1 (12 أونصة) علبة حليب مبخر
  • 3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة

  1. رش وعاء طهي بطيء بسعة 4 أو 5 لتر برذاذ طبخ غير لاصق.

  2. ضعي كرات اللحم والبطاطس والجزر الصغير والبصل والثوم في طنجرة الطهي البطيء، ثم أضيفي المرق والماء والبقدونس والمردقوش والريحان والملح والفلفل واخلطي المكونات برفق.

  3. قم بتغطية الوعاء واتركه على نار هادئة لمدة تتراوح بين 9 إلى 11 ساعة.

  4. اخلطي الحليب المبخر مع نشا الذرة؛ أضيفيهما خلال الساعة الأخيرة واطهيهما حتى يسخن الخليط تمامًا ويصبح سميكًا. 4 إلى 6 حصص

  5. اذا كان لديكوعاء طهي جديد أكثر سخونةطهيها على نار خفيفة لمدة 6 إلى 8 ساعات.

حقائق غذائية(لكل وجبة)
534سعرات حرارية
14 جرامسمين
69 جرامالكربوهيدرات
35gبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 6
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية534
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون14 جرام17%
الدهون المشبعة 6 جرام31%
الكولسترول84 ملغ28%
صوديوم807 ملجم35%
اجمالي الكربوهيدرات69 جرام25%
الألياف الغذائية 8 جرام29%
بروتين35g
الكالسيوم 282 ملغ22%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة طعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!