وصفة كيش الجبن والخضار بدون قشرة

تم التحديث بتاريخ 31/05/22

صور جيتي/ بلور4يك

أطلق على هذا الطبق اسم "سوفليه البيض"، لكن هذا الطبق ليس صعبًا مثلسوفليهلا داعي لخفق بياض البيض، أو امتلاك طبق سوفليه، أو القلق بشأن سقوط الطبق. فكر في هذا الطبق الخفيف والجبني الكوشر باعتباره مزيجًا بين الفريتاتا والكيش، مصنوعًا بدون قشرة بالطبع. محشو بالفطر ومغطى بشرائح الطماطم، إنه مثالي لوجبة خفيفة.وجبة فطور عائليةتقدم مع الخبز الطازج وسلطة الفواكه. أو يمكنك تناولها في وقت متأخر من الليل، عندما يكون الإفطار هو الخيار الأمثل لتناول العشاء.

  • 1/4 كوب طحين لجميع الاستخدامات

  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز

  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح

  • 1 اندفاعطازجةفلفل اسود مطحون

  • 6 كبير بيض

  • 1 كوب جبن

  • 2 أكواب جبن شيدر مبشور

  • 4 ملاعق كبيرة(2 أونصة)زبدة غير مملحة، ذاب وبرد

  • 1 صغير بصلة، مفرومة فرما ناعما

  • 4 أونصات الفطر، مقطع إلى شرائح

  • 1 طماطم، مقطع إلى شرائح

  • البقدونس الطازج, مقطعة

  1. جمع المكونات.

  2. سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت / 180 درجة مئوية. دهن طبق خزفي أو طبق كيش مقاس 9 × 9 × 2 بوصة.

  3. في وعاء كبير، اخفقي الدقيق ومسحوق الخبز والملح والفلفل معًا، ثم ضعي الخليط جانبًا.

  4. في وعاء كبير آخر،اخفق البيض.

  5. أضيفي الجبن القريش وجبن الشيدر والزبدة المذابة والبصل والفطر واخلطيهم جيدًا.

  6. أضيفي خليط الدقيق، واخلطي جيدًا حتى يمتزج الدقيق تمامًا.

  7. صب الخليط في الطبق المجهز.

  8. رتبي شرائح الطماطم فوق الكيش وادفعيها قليلاً إلى السطح. رشيكيشبالتساوي مع البقدونس.

  9. اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 40 دقيقة، أو حتى تنضج الكيش ويصبح الجزء العلوي ذهبي اللون، وتخرج العود الخشبي نظيفاً عند إدخاله في المنتصف.

  10. اتركها ترتاح لمدة 5 إلى 10 دقائق قبل تقطيعها إلى أسافين وتقديمها.

  11. يتمتع.

حقائق غذائية(لكل وجبة)
281سعرات حرارية
20 جرامسمين
10 جرامالكربوهيدرات
16 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 6 إلى 8
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية281
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون20 جرام26%
الدهون المشبعة 11 جرام53%
الكولسترول187 ملجم62%
صوديوم549 ملجم24%
اجمالي الكربوهيدرات10 جرام4%
الألياف الغذائية 1 جرام5%
إجمالي السكريات 4 جرام
بروتين16 جرام
فيتامين سي 12 ملجم61%
الكالسيوم 274 ملغ21%
الحديد 1 ملغ8%
البوتاسيوم 355 ملغ8%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!