ديريك روز

ديريك روز كاتب ومعلم يعيش في سياتل بواشنطن. وهو خبير القهوة والشاي في The Spruce Eats منذ عام 2019.

يسلط الضوء:

• يكتب ديريك لموقع The Spruce Eats منذ فبراير 2019.
• كما كتب لمجلات فوربس، وSPY، وAngi، وAtwood Magazine، وAlbany Times Union. كما ظهرت أعماله القصصية في Sixfold، وAtticus Review، وSink Hollow، وPotluck Literary Magazine.
• حصل على درجة الماجستير في الكتابة الإبداعية من جامعة كولومبيا ودرجة البكالوريوس في الاتصالات من كلية ماريست.

كان أول فنجان قهوة تناوله ديريك على الإطلاق من ماكينة بيع في المطار. وعلى الرغم من البداية غير الموفقة، فقد أصبح مدمنًا على القهوة منذ ذلك الحين. واليوم يستمتع بتجربة وصفات مختلفة للقهوة وطرق تحضيرها، فضلاً عن التعرف على عادات القهوة الفريدة في أجزاء معينة من العالم.

بصفته خبير القهوة والشاي في The Spruce Eats، يبحث ديريك عن مجموعة كبيرة ومتنوعة من المنتجات، من أباريق الشاي إلى آلات الإسبريسو التجارية، ويجري مقابلات مع خبراء الميدان للحصول على آرائهم. وهو على دراية خاصة بأجهزة التخمير غير الكهربائية. في المنزل، يصنع القهوة عادةً باستخدام مكبس Bodum BRAZIL French Press - وهو خيار رائع اقتصاديًا، وخاصة لأولئك الذين يفضلون ماكينات التخمير غير الكهربائية.