وصفة بيض الشيطان على الطريقة الإسبانية (بيض محشو بالتونة).

1. أولاً،اسلقي البيض في الماء حتى ينضجبعد أن تنضج البيض، قومي بتبريدها في الماء البارد.

2. قشّري البيض بعناية، ثم اقطعيه إلى نصفين طوليًا، ثم أزيلي الصفار بعناية.

3. ضعي صفار البيض المطبوخ في وعاء الخلط واهرسيه بالشوكة حتى يتحول إلى قطع صغيرة. ضعي بياض البيض المسلوق جانبًا لاستخدامه لاحقًا.

4. صفي الزيت من التونة المعلبة وضعي السمك في وعاء خلط آخر. افصلي التونة باستخدام شوكة وأضيفي صلصة الطماطم وقلبي المكونات لتمتزج مع التونة.

5. أضيفي نصف صفار البيض إلى الوعاء واخلطي حتى تتشكل عجينة. (للحفاظ على الخليط رطبًا، قد تحتاجين إلى إضافة المزيد من صلصة الطماطم). أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة. ضعي خليط التونة هذا في بياض البيض المقسم إلى نصفين.

6. ضعي كمية صغيرة من المايونيز فوق كل بيضة. استخدمي بعضًا من صفار البيض المتفتت المتبقي لتزيين البيض المخفوق برشه على نصفي البيض. ثم رشي الفلفل الحلو الإسباني على نصفي البيض للتزيين.

7. يمكنك تزيين بيض التونة بالثوم المعمر والطماطم الكرزية، وذلك عن طريق تقطيع الطماطم الكرزية إلى أرباع، ثم وضع قطعة فوق كل بيضة. ثم رش الثوم المعمر فوق طبق التقديم.

8. قم بتبريد البيض المخفوق واحتفظ به في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا لتقديمه.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!