وصفة كب كيك عيد الفصح

1. اجمع المكونات، ثم سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

2. اخفقي الزبدة بملحق الخفق الخاص بالخلاط الكهربائي لمدة 3 دقائق تقريبًا حتى تصبح طرية. إذا كانت بدرجة حرارة الغرفة، فسوف يستغرق ذلك وقتًا أقل. يمكنك أيضًا استخدام وعاء كبير وخلاط يدوي. أضيفي السكر تدريجيًا واخفقي حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

3. اكشط جوانب الوعاء، ثم أضف قشر الليمون والفانيليا والبيض واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل بيضة.

4. نخلي الدقيق مع البيكنج باودر والملح.

5. أضفها إلى الخليط الكريمي بالتناوب مع الحليب، واخفق جيدًا بعد كل إضافة وكشط الجوانب بينهما.

6. قومي بتغطية صينية الكعك بأكواب الكب كيك واملأيها حتى ثلثيها بالخليط. اعتمادًا على حجم قوالب الكب كيك الخاصة بك، قد تتمكنين من صنع أكثر من 12 قالبًا.

7. اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح الجزء العلوي ذهبي اللون ويخرج المركز نظيفاً عند وخزه بعود أسنان.

8. اتركي الكب كيك ليبرد، ثم قومي بتحضير مكونات التزيين.

9. قم بتحميص جوز الهند عن طريق وضع القطع في مقلاة كبيرة ذات قاع ثقيل. قم بتسخينها على نار متوسطة إلى عالية، مع هز المقلاة أو التقليب بشكل متكرر حتى يتحول جوز الهند إلى اللون البني الذهبي. تأكد من مراقبته عن كثب حتى لا يحترق. قم بخفض الحرارة إذا لزم الأمر.

10. قومي بتغطية كل كب كيك مبرد باستخدام كيس المعجنات أو مجرد سكين. ليس من الضروري أن يكون التغليف مثاليًا، حيث سيتم تغطية التغليف بجوز الهند المحمص.

11. اغمسي الكب كيك المغطى بالكريمة في جوز الهند المحمص، ثم ضعي المزيد حسب الحاجة واضغطي عليه حتى يلتصق بالكريمة.

12. ضعي القليل من الصقيع في أسفل كل قطعة حلوى. ضعي ثلاث بيضات في منتصف كل عش.

13. قدميه فورًا أو احفظيه في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوع واحد.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!