سلطة المعكرونة السهلة بالأعشاب الطازجة والليمون والثوم

1. جمع المكونات.

2. أولاً، قومي بتحضير المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة، ثم صفيها جيدًا واتركيها حتى تبرد.

3. سخني نصف كمية زيت الزيتون البكر الممتاز (حوالي ملعقتين كبيرتين) في مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي الثوم المفروم. استمري في الطهي لمدة دقيقة أو دقيقتين مع التقليب ثم خففي النار وأضيفي الريحان الطازج المفروم والبقدونس.

4. اطهيها لمدة دقيقة واحدة فقط، حتى تسخن تمامًا. كل ما تريده هو أن تبدأ الأعشاب الطازجة في التسخين بلطف حتى تخرج نكهاتها قدر الإمكان، ولكن لا تريد أن تذبل أو تبدأ في الطهي.

5. ارفعي الأعشاب عن النار واتركيها حتى تبرد.

6. في وعاء كبير، امزجي المعكرونة المسلوقة والمصفّاة مع جميع المكوّنات المتبقية، بما في ذلك الثوم المطبوخ والأعشاب وبقية زيت الزيتون وعصير الليمون والصنوبر وجبن البارميزان.

7. تبلي بكمية سخية من الملح والفلفل حسب الرغبة.

8. قلّبي سلطة المعكرونة جيدًا ثم قدميها باردة. قد ترغبين أيضًا في تركها تبرد لمدة ساعة أو ساعتين في الثلاجة قبل تقديمها حتى تنضج النكهات.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!