كعكة فواكه شبه منزلية سهلة التحضير

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

2. دهن قالب الكيك الأنبوبي بقطر 10 بوصات بكمية وفيرة من الزبدة والدقيق.

3. في وعاء كبير، امزجي خليط الكيك وخليط البودنج ورحيق المشمش والزيت النباتي وربع كوب من براندي المشمش باستخدام خلاط كهربائي. اخفقي على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط ناعمًا، لمدة دقيقتين تقريبًا.

4. أضيفي البيض إلى الخليط واحدة تلو الأخرى، واخفقي جيدًا بعد كل إضافة.

5. أضف الفواكه والمكسرات المقطعة.

6. قم بإدراج الخليط في قالب الأنبوب المُجهز.

7. اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 50 إلى 55 دقيقة، أو حتى ينضج الكيك.

8. اتركيها لتبرد لمدة 15 دقيقة في القالب ثم قومي بإخراج الكعكة إلى الرف لتبرد تمامًا.

9. للحصول على أفضل نكهة، قومي بلف الكعكة وتخزينها في الثلاجة لمدة 24 ساعة قبل التقديم.

10. امزجي 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من براندي المشمش مع كوب واحد من سكر الحلويات؛ رشيها على كعكة الفاكهة قبل التقديم، إذا رغبت في ذلك.

نصائح

إذا لم يكن لديك خليط كعكة التوابل في مخزنك، يمكنك صنعه باستخدام مزيج كعكة الزبدة أو البقان الأصفر أو الأبيض أو مزيج كعكة الزبدة. إلى خليط الكعكة الأصفر أو أي مزيج آخر، أضف التوابل التالية: ملعقتان صغيرتان من القرفة، وملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون، ونصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة، ونصف ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة، وربع ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!