فطائر صغيرة سهلة التحضير مع لحم الخنزير المسحوب

1. سخني الفرن إلى 400 فهرنهايت (200 درجة مئوية/غاز 6).

2. رش قالب الكعك الصغير المكون من 24 كوبًا برذاذ طبخ غير لاصق.

3. قومي بتغطية أكواب المافن بلفائف الزلابية أو الزلابية المستديرة. يمكنك استخدام مقبض أداة حادة أو أصابعك. فقط احرصي على عدم تمزيقها بأظافرك.

4. ضعي حوالي ملعقة صغيرة مملوءة من لحم الخنزير في كل كوب، ثم بضع قطع من الجبن ورشة من البصل الأخضر.

5. في وعاء متوسط ​​الحجم، اخفقي البيض مع الكريمة الخفيفة والملح والفلفل حتى يصبح الخليط ناعمًا وممزوجًا جيدًا.

6. ضعي حوالي 2 إلى 2 1/2 ملعقة صغيرة في كل كوب (سيرتفع الخليط قليلاً أثناء الطهي).

7. اخبزيها لمدة 14 إلى 15 دقيقة، حتى تصبح الحواف ذهبية اللون وتنضج الحشوة.

8. قدمها مع أوعية صغيرة من الكاتشب أو خليط سريراتشا والكاتشب، أو صلصة الشواء، أو صلصة حلوة وحامضة حارة، أو أي صلصة مفضلة أخرى.

يصنع 24 فطيرة مقبلات.

نصائح الخبراء

• بينمالحم الخنزير المسحوبحشوة لذيذة ومدهشة للفطائر، يمكنك استخدام قطع من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد مع الجبن المبشور والبصل الأخضر. كما أن النقانق الحارة ستكون جيدة أيضًا.

• لطهي كتف الخنزير، تبلها بالملح والفلفل أو بمزيج من التوابل واشويها، بحيث يكون الجانب الدهني لأعلى، في فرن بدرجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة ساعة تقريبًا لكل رطل. أو اطبخها على نار هادئة في طنجرة الطهي البطيء لمدة تتراوح بين 8 إلى 10 ساعات أو حوالي ساعتين لكل رطل.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!