لحم الخنزير المسحوب في وعاء فوري
تم التحديث بتاريخ 21/01/23
يُعد لحم الخنزير المسحوب أحد أفضل وأسهل الأطباق التي يمكنك إعدادها عند إطعام عائلتك أو مجموعة أكبر من الأشخاص. لا يمكنك أن تخطئ في تناول شطائر لحم الخنزير المسحوب في يوم المباراة، وباستخدام قدر الضغط Instant Pot، يمكنك حتى تحضير لحم الخنزير المسحوب في نهاية يوم عمل مزدحم. يستغرق تحضير لحم الخنزير والتوابل بضع دقائق فقط، كما أن الطعم اللذيذ يجعل الطبق أكثر متعة.يقوم وعاء الطهي الفوري بطهي لحم الخنزيرفي 45 دقيقة رائعة!
قدم لحم الخنزير المسحوب فيكعكات مقسمةمع إضافات مثل شرائح مخلل الشبت، وسلطة الكرنب، والخس، وحلقات الفلفل الحار، والفلفل الحلو، والبصل الأحمر المفروم أو المقطع إلى شرائح. كما يمكن تقديمه كطبق رئيسي معالمكرونة والجبن,بسكويت اللبن الرائب، وسلطة الكرنبحتى لو كنت تقوم بإطعام 2 إلى 4 أشخاص فقط، فإن لحم الخنزير المشوي هذا يتجمد بشكل رائع. يمكنك إعادة تسخين لحم الخنزير المشوي المجمد في أي وقت تحتاج فيه إلى وجبة سريعة.
4 جنيه أو رطل للوزن لحم الخنزير، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
2 ملاعق كبيرة سكر بني، معباه
1 1/2 ملاعق كبيرة الفلفل الأحمر المدخن
2 ملاعق صغيرة الملح كوشير
1 1/2 ملاعق صغيرة مسحوق الثوم
1 ملعقة صغيرة مسحوق شطة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل
1/2 ملعقة صغيرة الكمون المطحون
1/2 ملعقة صغيرة خردل جاف
1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف
1 1/2 أكواب ماء
3 ملاعق كبيرة خل حمض التفاح
1 1/2 أكواب صلصة الشواء، بالإضافة إلى المزيد للخدمة
جمع المكونات.
ديانا راتري جفف لحم الخنزير باستخدام مناشف ورقية. في وعاء كبير، امزج السكر البني والفلفل المدخن والملح الخشن ومسحوق الثوم ومسحوق الفلفل الحار والفلفل الأسود ومسحوق البصل والكمون والخردل الجاف والفلفل الحار. أضف قطع لحم الخنزير إلى الوعاء وقلّبها لتغطيتها جيدًا بمزيج التوابل.
ديانا راتري ضع الحامل الثلاثي القوائم في وعاء الطهي الفوري وأضف الماء والخل، ثم ضع لحم الخنزير المتبل على الحامل الثلاثي القوائم.
ديانا راتري قم بتأمين غطاء وعاء الطهي الفوري وقم بتدوير صمام تحرير البخار إلى وضع الإغلاق. حدد زر الطهي تحت الضغط أو اليدوي (الضغط العالي) واضبط المؤقت على 45 دقيقة.
ديانا راتري عندما يحين الوقت المحدد، اترك البخار ينطلق بشكل طبيعي لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة. قم بتدوير صمام إطلاق البخار بعناية إلى وضع التهوية لإطلاق الضغط المتبقي.
ديانا راتري صفي السوائل وتخلص منها. انقل لحم الخنزير إلى وعاء وقطّعه إلى قطع صغيرة. أضف 1 1/2 كوب من صلصة الشواء إلى لحم الخنزير وقلّب حتى تمتزج المكونات. أعد لحم الخنزير إلى وعاء الطهي الفوري واختر أقل إعداد للطهي. اطبخ لحم الخنزير حتى يسخن تمامًا.
ديانا راتري خدمة والتمتع بها.
ديانا راتري
نصائح
- أفضل قطع لحم الخنزير المسحوب تأتي من كتف الحيوان.لحم بوسطن أو لحم الخنزيرعلى الرغم من الاسم، فإن هذه القطعة تأتي من الكتف. وهي القطعة المثالية للحصول على لحم خنزير طري وعصير.
- ينكمش حجم كتف الخنزير بشكل كبير أثناء الطهي. ستحصل في النهاية على حوالي 2 رطل من لحم الخنزير المسحوب من 4 أرطال من اللحم. خطط لتناول من 4 إلى 6 أونصات من لحم الخنزير المسحوب المبشور لكل شخص.
- يمكن استخدام بقايا لحم الخنزير المشوي في مجموعة متنوعة من الأطباق. أضفها إلى البيتزا،لفائف البيض محلية الصنع، أو التاكو أو البوريتو، أو استخدام البسكويت المعلب لخبز أكواب الشواء من لحم الخنزير المسحوب.
تنوع الوصفة
يمكنك التبديل من الماء إلى سائل آخر للحصول على نكهة إضافية. ومن البدائل الممتازة: المرق، والكولا، وعصير التفاح، والبيرة.
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 722 | سعرات حرارية |
| 43 جرام | سمين |
| 26 جرام | الكربوهيدرات |
| 53 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 8 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 722 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون43 جرام | 56% |
| الدهون المشبعة 16 جرام | 79% |
| الكولسترول195 ملجم | 65% |
| صوديوم1025 ملجم | 45% |
| اجمالي الكربوهيدرات26 جرام | 9% |
| الألياف الغذائية 1 جرام | 4% |
| إجمالي السكريات 21 جرام | |
| بروتين53 جرام | |
| فيتامين سي 2 ملغ | 10% |
| الكالسيوم 92 ملغ | 7% |
| الحديد 4 ملغ | 23% |
| البوتاسيوم 934 ملغ | 20% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
