فطيرة التفاح النباتية السهلة
تم التحديث بتاريخ 01/03/23
شجرة التنوب /
كاتارينا زونيك
فطيرة التفاح هي حلوى تقليدية بسيطة ولذيذة لأي عدد من الأعياد، سواء كان الرابع من يوليو أو عيد الشكر أو عيد الميلاد، فضلاً عن كونها خيارًا كلاسيكيًا لحفل عشاء غير رسمي. نظرًا لأنها تُصنع عادةً بالزبدة، فإن فطيرة التفاح التقليدية ليست نباتية. ومع ذلك، باستخدام السمن النباتي أو بديل الزبدة النباتي، يمكن تعديل الحلوى بسهولة ليتمتع بها النباتيون أيضًا.
- 4 إلى 5 تفاحات جراني سميث (مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة)
- 1 قشرة فطيرة نباتية (جاهزة)
- 1/3 كوبالسمن النباتي(أو أبديل الزبدة النباتي(مخففة، مقسمة)
- 1/3 كوب سكر بني (مضغوط)
- 1 ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة
- 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المبشورة
جمع المكونات.
شجرة التنوب سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت. افردي عجينة الفطيرة في صينية فطيرة مقاس 9 بوصات.
ضعي شرائح التفاح في قشرة الفطيرة المحضرة، ثم وزعي نصف كمية السمن النباتي على التفاح.
شجرة التنوب اخلطي بقية السمن النباتي المخفف مع السكر البني، ثم أضيفي القرفة وجوزة الطيب.
شجرة التنوب تفتيت خليط السكر فوق التفاح.
شجرة التنوب ضعي الفطيرة في الفرن ثم اخبزيها لمدة تتراوح بين 45 إلى 50 دقيقة، أو حتى تصبح التفاح طرية للغاية عند ثقبها بالسكين.
شجرة التنوب اترك الفطيرة لترتاح لمدة ساعة إلى ساعتين.
شجرة التنوب خدمة والتمتع بها!
نصائح
- إن تقطيع التفاح يستغرق بعض الوقت، لذا استخدمي قطاعة التفاح إذا كانت متوفرة لديك.
- إذا لم تتمكن من العثور على تفاح Granny Smith، فاستخدم نوعًا آخر يحتفظ بشكله. ويشمل ذلك Royal Gala وEmpire وCortland وGolden Delicious. تتحلل الأصناف مثل Red Delicious وMcIntosh وBraeburns إلى عصيدة أثناء الخبز.
- إذا وجدت أن قشر التفاح قاسي جدًا وليفيًا في حشوات الفطيرة، فإننا نوصي بتقشير التفاح.
- لا تتخطي خطوة الراحة بعد الخبز. فهذا يسمح للحشوة بأن تصبح طرية وعصيرية بشكل مناسب، بدلاً من أن تكون رقيقة وسائلة.
اختلافات الوصفة
- فطيرة التفاح ذات القشرة المزدوجة:اصنعي فطيرة التفاح التقليدية ذات القشرة المزدوجة عن طريق وضع طبقة ثانية من قشرة الفطيرة فوق التفاحة، ثم اضغطي على القشرتين معًا على الجانب بأصابعك أو شوكة. إذا كنت تستخدمين قشرة الفطيرة النباتية المصنوعة منزليًا، ضاعفي الوصفة وافردي قشرة ثانية لقمة الفطيرة.
- قشرة فطيرة نباتية محلية الصنع:بدلًا من شراء عجينة الفطيرة، اصنعي نسختك النباتية الخاصة. في وعاء كبير، امزجي 1 1/2 كوب من الدقيق متعدد الأغراض مع 1/4 ملعقة صغيرة ملح، و1/2 ملعقة صغيرة سكر، و1/2 كوب من السمن النباتي أو السمن النباتي البارد جدًا. استخدمي شوكة أو قاطعة معجنات لقطع السمن أو السمن النباتي البارد في الدقيق حتى تحصلي على فتات بحجم حبة البازلاء. اخلطي حليب اللوز حتى تتجانس المكونات. افردي عجينة الفطيرة على سطح عمل نظيف مع رش الدقيق عليها، ثم ضعيها فوق طبق الفطيرة، وقطعي الفائض على الحواف.
- فطيرة التفاح والتوت البري:قم بإزالة تفاحة واحدة من الحشوة، وأضف كوبًا واحدًا من التوت البري الطازج إلى الفطيرة.
- فطيرة التفاح والجوز:أضف من 1 إلى 1/2 كوب من البقان المفروم (أو الجوز، إذا كنت تفضل ذلك) إلى حشوة الفطيرة. قم بتحميص المكسرات في مقلاة جافة مسبقًا لمزيد من النكهة.
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 204 | سعرات حرارية |
| 5 جرام | سمين |
| 39g | الكربوهيدرات |
| 2 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 8 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 204 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون5 جرام | 7% |
| الدهون المشبعة 1 جرام | 5% |
| الكولسترول0 ملغ | 0% |
| صوديوم162 ملجم | 7% |
| اجمالي الكربوهيدرات39g | 14% |
| الألياف الغذائية 5 جرام | 16% |
| بروتين2 جرام | |
| الكالسيوم 51 ملغ | 4% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
