فطائر الباذنجان

1. جمع المكونات.
   

2. في قدر عميق وثقيل أو مقلاة، قم بتسخين حوالي 3 بوصات من الزيت النباتي إلى 370 درجة فهرنهايت.

3. يقشر الباذنجان ويقطع إلى شرائح ثم يطهى في الماء المغلي المملح حتى ينضج.

4. صفيها جيدًا واهرسيها.
   

5. في وعاء، اخفقي البيضة وأضيفي كوبًا من الباذنجان المهروس والدقيق ومسحوق الخبز والملح والفلفل والزبدة واخلطي جيدًا حتى تمتزج المكونات.

6. ضعي العجين بالملعقة في الدهن الساخن واقليه حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا. اقلي حوالي 4 إلى 6 قطع في المرة الواحدة، حسب حجم المقلاة وكمية الزيت. لا تضعي الكثير منها. ارفعيها بملعقة معدنية مشقوقة على مناشف ورقية لتصفيتها.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!