سلطة بوكو (سلطة فواكه فلبينية)

تم التحديث بتاريخ 27/09/21

سلطة الفاكهة الفلبينية هذه هي واحدة من تلك الأطباق التي ربما نشأت خلال الفترة الاستعمارية الأمريكية عندما تدفقتالبضائع المعلبةمن الولايات المتحدة، نشأت أطباق تحتوي على الأطعمة المعلبة كمكون أساسي. قد تفضل الفواكه الطازجة في سلطة الفواكه الخاصة بك، مع أو بدونلحم جوز الهند الطازجلكن هذا ليس تقليديًا. لفهم سلطة الفاكهة الفلبينية بشكل كامل، يجب على المرء تجربة نسخة كوكتيل الفاكهة هذه.

هناك شيئان يميزان سلطة الفاكهة الفلبينية: جميع الفواكه معلبة، والصلصة تحتوي دائمًا على حليب مكثف محلى. وهناك مربى أخرى يمكن إضافتها مثلكريمة جوز الهند(هلام جوز الهند)أنت(بذور النخيل),ولآلئ التابيوكا. يمكن أيضًا تعزيز كوكتيل الفاكهة بالأناناس والخوخ المعلبين. اللحوم منالعقدة، أو شابة طازجةجوز الهند(يمكنك شراءها مجمدة)، وغالبًا ما يتم دمجها مع الفواكه المعلبة الحلوة والمربى. وبأي طريقة يتم تحضيرها، فإن سلطة الفواكه هذه تعد وجبة منعشة وحلوة في يوم حار.

تعرف على الأطعمة التي تحتاجها لتخزينهامخزن المؤنمع لطهي وصفات الفلبينية.

شجرة التنوب / أحلام رفيعي

"نظرًا لأن هذه الوصفة تتطلب فاكهة معلبة، فيمكن تحضيرها في أي وقت من العام. على الرغم من أنه يمكنك بالتأكيد استبدالها بالفاكهة الطازجة إذا كانت متوفرة لديك. إنها سهلة التحضير ولا تتطلب سوى مكونات قليلة. كما أنها ستكون ممتعة لتحضيرها مع الأطفال." —كاري بارينتي

  • 2أكواب كوكتيل فواكه معلبة، مصفى جيدا، مبرد

  • 2 أكوابمقطع إلى مكعباتالخوخ المعلب، مصفى جيدا، مبرد

  • 1/2 كوب كريم، مبرد جيدا

  • 1/4 كوب المحلاة الحليب المكثف، مبرد جيدا

  1. جمع المكونات.

    شجرة التنوب / أحلام رفيعي

  2. ضعي كوكتيل الفاكهة والخوخ في وعاء وحركي.

    شجرة التنوب / أحلام رفيعي

  3. باستخدام خفاقة يدوية، اخفقي الكريمة والحليب المكثف المحلى في كوب قياس أو وعاء حتى يصبح الخليط سميكًا قليلاً، لمدة دقيقتين تقريبًا.

    شجرة التنوب / أحلام رفيعي

  4. اسكبي الكريمة والحليب المكثف فوق كوكتيل الفاكهة والخوخ، وقلبي جيدًا. احفظي المزيج في الثلاجة حتى يحين موعد تقديمه.

    شجرة التنوب / أحلام رفيعي

نصائح

يمكن حفظ سلطة الفاكهة هذه لمدة تصل إلى يومين في الثلاجة. لفي الوعاء بإحكام بغلاف بلاستيكي أو انقليه إلى وعاء محكم الغلق.

اختلافات الوصفة

  • يمكن أن تختلف إصدارات سلطة الفاكهة الفلبينية هذه حسب نسبة الكريمة إلىالمحلاة الحليب المكثفتستخدم هذه الوصفة نسبة 2 إلى 1، ولكن لا تتردد في تغيير نسب المكونات.
  • يمكنك أيضًا إضافة الأناناس المعلب وشرائح من لحم جوز الهند الطازج والطري إذا كنت ترغب في ذلك، ويمكنك الحصول عليها بسهولة. وهذا يجعل السلطة أكثر انتعاشًا.
حقائق غذائية(لكل وجبة)
154سعرات حرارية
6 جرامسمين
25 جرامالكربوهيدرات
2 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 6 إلى 8
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية154
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون6 جرام8%
الدهون المشبعة 4 جرام20%
الكولسترول20 ملغ7%
صوديوم22mg1%
اجمالي الكربوهيدرات25 جرام9%
الألياف الغذائية 1 جرام5%
إجمالي السكريات 23 جرام
بروتين2 جرام
فيتامين سي 4 ملغ19%
الكالسيوم 44 ملغ3%
الحديد 0 ملغ2%
البوتاسيوم 184 ملغ4%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!