وصفات الكيك المجمد

حتى لو لم يكن عيد ميلاد أو عطلة أو تجمع احتفالي آخر، فإن كعكة الشوكولاتة الكلاسيكية هي حلوى مرحب بها ومن المؤكد أنها ستلتهمها في أي وقت من الأوقات. هذه الوصفة بسيطة إلى حد ما ولكنها تنتج كعكة غنية المذاق مع فتات رطب. بمجرد أن تبرد طبقات الكعكة، لفها جيدًا في غلاف بلاستيكي أو ورق شمعي ورقائق معدنية، ثم ضع عليها ملصقًا وقم بتجميدها. أخرجها من الفريزر واتركها تذوب على المنضدة لمدة 2 إلى 3 ساعات، ثم املأها وجمّدها بكريمة الشوكولاتة.الشوكولاته البودرةأو كريمة مخفوقة محلاة.

تفتح الكعكة البيضاء ذات الطبقات الباب أمام مجموعة كبيرة من خيارات الحشو والنكهة، لذا فهي مثالية للاستعداد لأي مناسبة خاصة تقريبًا. هذه الوصفة تنتج كعكة خفيفة ورقيقة ذات ملمس ناعم مرضي. تتطلب ثمانية مكونات فقط، لكنك تحتاج إلى قياس كل منها بعناية شديدة لتحقيق النتائج المثالية.

اتركي طبقات الكيك لتبرد تمامًا على رف سلكي، ثم لفيها جيدًا، وضعي عليها ملصقات، وقومي بتجميدها. أخرجيها من الفريزر واتركيها لتذوب على المنضدة لبضع ساعات قبل حشوها وتزيينها بأي نكهة تفضلينها - مربى التوت وبعض الحلوى المحلاة.كريمة مخفوقةخيارات جيدة.

السر وراء هذه الكعكة البيضاء الرائعة والمذهلة هو أنها مصنوعة من مزيج من الكيك، مما يبسط عملية التحضير التي قد تكون معقدة. يمكنك صنع هذه الكعكة على مراحل، وخبز الطبقات وتجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر مقدمًا، ثم تحضير الموس والكريمة في اليوم السابق للاحتفال. يتم طحن الشوكولاتة جيدًاشوكولاته بيضاءيعطي هذه الكعكة ملمسها المخملي الأكثر طراوة.

للتجميع، قم بتذويب الطبقات على المنضدة لمدة تتراوح بين ساعة وساعتين. قم بتحضير الحشوة وتغطية الشوكولاتة البيضاء والكريمة ثم املأ الكعكة وزينها حسب التعليمات الموضحة في الوصفة. قم بتخزين الكعكة في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

يأتي الثراء الشوكولاتي في هذه الكعكة من استخدام مسحوق الكاكاو والشوكولاتة غير المحلاة، والنعومة ترجع إلىإضافة اللبن الرائباخبزي هذه الكعكة مسبقًا واتركيها حتى تبرد تمامًا؛ لا تجمّديها قبل التجميد. لفيها وغطّيها بورق تغليف ثم جمّديها لمدة تصل إلى 3 أشهر. لتذويبها وتجميدها، اتركي الكعكة على المنضدة لمدة تتراوح بين ساعتين إلى 3 ساعات، ثم حضّري الزينة حسب التوجيهات الموضحة في الوصفة واسكبيها فوق الكعكة. اتركي الكعكة حتى تبرد لمدة ساعة تقريبًا، ثم قطّعيها وقدّميها.

هذه الكعكة البسيطة جدًا مصنوعة منخليط الكعكةوحشوة فطيرة الكرز المعلبة. تجعل الفاكهة الكعكة لذيذة ورطبة وتضيف نكهة غنية وعميقة. هذه هي الكعكة التي تريد تجميدها قبل تجميدها حيث يتم سكب التجميد فوقها بينما لا تزال الكعكة دافئة. ثم قم بتبريدها تمامًا ولفيها وضعها في الفريزر. اتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 2 إلى 3 ساعات لتذوب قبل التقديم.