صوص الشوكولاتة السريع والسهل
تم التحديث بتاريخ 09/07/21
شجرة التنوب / ديانا راتري
هناك عدد قليل من الكعكات التي لا يمكن تحسينها من خلال نشر كمية سخية من صقيع الشوكولاتة. هذه الوصفة هي لصقيع الشوكولاتة اللذيذ الذي يشبه الفدج. من السهل صنعها عندما تكون في عجلة من أمرك، مما يجعلها مرشحة رائعة للخبز في ليالي الأسبوع أو المدرسة.الرجوع فى البيعيتم غليه لمدة دقيقة واحدة فقط ويتم تحضيره بخمسة مكونات ربما تكون موجودة في متناول يدك بالفعل.
هذا التزيين مثالي لكعكة مسطحة بسيطة، لأنه يتماسك بشكل جيد لتسهيل التقطيع. ويمكن أيضًا رشه فوقكعكة البندتأو كعكة أنبوبية. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك مضاعفة الوصفة إذا كنت ترغب في الحصول على طبقة أكثر سمكًا من الصقيع.
1/4 كوب زبدة غير مملحة
1 كوب سكر حبيبي
1/4 كوب حليب صافي،أو حليب قليل الدسم أو حليب مبخر
1/2 كوب رقائق الشوكولاتة نصف الحلوة
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
في قدر صغير، امزجي الزبدة والسكر والحليب واتركي الخليط حتى يغلي. اتركي الخليط يغلي لمدة دقيقة واحدة. ارفعي الخليط عن النار وأضيفي إليه رقائق الشوكولاتة والفانيليا.
اخفقي الكريمة باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تبدأ في التماسك حتى تصبح قوامًا قابلًا للدهن. لا تخفقيها كثيرًا لأنها ستصبح صلبة للغاية، مثل الفدج. اسكبيها فوق الكعكة وافرديها بسرعة باستخدام مضرب شبكي.ملعقة مسطحةأو سكين الزبدة.
إذا تصلب الصوص وأصبح من الصعب فرده أثناء عملية تغليف الكعكة، فلا تقلق. فقط أضف القليل من الماء الساخن أو اغمس ملعقة التزيين أو السكين في الماء الساخن أثناء فرد الصوص على الكعكة.
كيفية تخزين كريمة الشوكولاتة بسرعة وسهولة
سوف يتصلب هذا الصوص في الثلاجة ليصبح قوامه مثل الفدج تقريبًا، ولكن لا يزال بإمكانك تخزين البقايا في وعاء مغطى لعدة أيام. فقط اترك الصوص ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة وبمجرد أن يصبح طريًا بعض الشيء، أضف القليل من الماء الساخن للمساعدة في جعل قوامه قابلًا للدهن. استخدمه حسب الرغبة.
الاختلافات
- يمكنك زيادة كمية خلاصة الفانيليا إلى 1 1/2 ملعقة صغيرة إذا كنت ترغب في ذلك.
- استبدل مستخلص الفانيليا بمستخلص الشوكولاتة أو جوز الهند.
- قم بتعزيز نكهة الشوكولاتة عن طريق إضافة ملعقة كبيرة أو ملعقتين منالقهوة المعتقة.
- استخدم الزبدة النباتية ورقائق البطاطس النباتية والمنتجات النباتيةحليب غير ألبانيبدلاً من الزبدة العادية والحليب لجعل هذا الطبق خاليًا تمامًا من منتجات الألبان.
نصائح
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 103 | سعرات حرارية |
| 5 جرام | سمين |
| 16 جرام | الكربوهيدرات |
| 0 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: من 12 إلى 16 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 103 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون5 جرام | 6% |
| الدهون المشبعة 3 جرام | 14% |
| الكولسترول8ملجم | 3% |
| صوديوم3ملجم | 0% |
| اجمالي الكربوهيدرات16 جرام | 6% |
| الألياف الغذائية 0 جرام | 1% |
| إجمالي السكريات 16 جرام | |
| بروتين0 جرام | |
| فيتامين سي 0 ملغ | 0% |
| الكالسيوم 7 ملغ | 1% |
| الحديد 0 ملغ | 1% |
| البوتاسيوم 26 ملغ | 1% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
