كيفية استخدام قالب الكيك على شكل كعكة أو قالب كعكة على شكل كعكة
عندما يتعلق الأمر بالطعام، فإن طريقة التقديم هي كل شيء. إن الكعكة ذات الشكل الدائري تبهج العين وتنبه براعم التذوق وتجهز المسرح لتقديمها بعد ذلك. كيف يمكن لأي شخص أن يقاوم شريحة من كعكة البوندت؟ كما يقولون، فإن الانطباعات الأولى مهمة حقًا.
تم تقديم صينية الخبز Bundt® في عام 1950 بواسطة Nordic Ware، وأصبحت هذه الصواني الخبزية شائعة جدًاأدوات الخبز الشعبيةفي مطبخ المنزل. تتوفر قوالب الباندت بأحجام وأشكال مختلفة، ويمكن استخدامها في الكعك، والكعك الصغير، والكعك الصغير، وسلال الكعك القصير، والحلويات أو السلطات، وحتى كرات اللحم.
- شراء قوالب الباندت من أمازون
- شاهد مقالي Nordic Ware من أمازون
في حين توجد العديد من العلامات التجارية الأخرى من قوالب الخبز ذات الأشكال المختلفة في السوق، فإن Nordic Ware هي الرائدة من حيث التنوع والتصميمات الأصلية والتقليدية، فضلاً عن تصميم القالب المتميز وأداء الخبز. بالنسبة لأولئك الذين يحبون الخبز باستخدام قوالب السيليكون، يمكنك أيضًا العثور على هذه القوالب بأشكال مختلفة.
تعتبر قوالب الباندت وسيلة مثالية لكعكات القهوة لأنها مناسبة لتجربة مكونات الوصفة وإضافة المكسرات وصنع الطبقة العلوية وإدخال نفق فادج، حتى كعكة الرخام تبدو رائعة في شكل الباندت. يمكنك أيضًا تزيين الكعكة أو لا، الأمر متروك لك. تبدو رائعة مع طبقة رقيقة من الصقيل المقطر فوق الكعكة أو مجرد رش السكر البودرة.
كما أن هذه الكعكات تسافر بسهولة كبيرة دون خوف من انزلاق أي طبقة منها، بالإضافة إلى سهولة تقطيعها وتقديمها. وهذا يجعل هذه الكعكات رائعة للمناسبات المشتركة أو حفلات الحلوى/القهوة.صينية الخبز المتخصصةتميل الكعكات المصنوعة من هذه الكعكات إلى أن تبدو وكأنك قضيت وقتًا أطول بكثير في صنع هذه الحلوى مما فعلته بالفعل. لقد انبهر المتلقون حقًا بمظهر هذه الكعكات.
إن قالب Bundt® الموضح هو قالب Bundt® Classic سعة 12 كوبًا من Nordic Ware معطلاء تيفلون غير لاصقلقد تم استخدامه لأكثر من 20 عامًا ولا يزال ينتج نتائج رائعة. على الرغم من تعرضه لبعض الخدوش على مر السنين، إلا أنه لا يزال من السهل إزالة الكعك. لاحظ أن هذا النوع من القوالب يخبز الكعكة رأسًا على عقب، لذلك، يجب قلبها بعد أن تبرد. فيما يلي بعض النصائح المفيدة حول كيفية استخدام قالب الباندت:
ميزات الراحة
- ستستوعب كعكة Bundt® بحجم 10 إلى 12 كوبًا مزيجًا أو وصفة كعكة قياسية.
- للحصول على حجم من 6 إلى 9 أكواب: اضبطي الخليط أو استخدمي مزيج كعكة أو وصفة ذات طبقة واحدة.
- يمكن شراء خلطات الكيك المصممة خصيصًا لقالب البوندت من خلال Nordic Ware أو من تجار التجزئة الآخرين.
- الوصفات متاحة بسهولة منالأواني النورديةالموقع الإلكتروني أو كتب الطبخ الخاصة بهم.
- من السهل جدًا تقطيع كعكات البوندت، حتى الشرائح الرقيقة تتماسك معًا بشكل جيد.
- يتم إزالة الكعكة بسهولة من القالب وتنظيفها لا يشكل مشكلة.
- كعكات القهوة السريعة - يمكنك بسهولة تحويل مزيج الكعكة البيضاء أو الصفراء إلى كعكة قهوة عن طريق إضافة/تغيير المكونات.
- تبدو كعكة البوندت مثل كعكة الذواقة المخبوزة بشكل احترافي.
- يمكن أيضًا استخدام قوالب البوندت في تحضير السلطات والحلويات المتجمدة، بالإضافة إلى كرات اللحم ذات الشكل المحدد.
- تتوفر قوالب البوندت بمجموعة متنوعة من الأنماط والأشكال المثيرة للاهتمام، لقضاء العطلات أو المناسبات الخاصة أو كل يوم.
كيفية استخدام المقالي
- حتى المقالي المطلية بطبقة غير لاصقة يجب أن تكون مدهونة جيدًا بالزبدة أو مرشوشة بزيت الخبز. أحيانًا يساعد رش الدقيق بشكل خاص معكعك الشوكولاتةولكن ليس من الضروري عادة.
- قم بتبريد الكعكة تمامًا قبل محاولة إزالتها.
- لا تستخدم أي جسم معدني لإخراج الكعكة، حيث سيؤدي ذلك إلى خدش القالب وإتلافه.
- مطاط أوملعقة سيليكونيمكن تحريكها إلى أسفل الحواف المزخرفة الكبيرة، وعادة ما يكون هذا كافياً للمساعدة في إخراج الكعكة.
- لإزالة الكعكة، ضع طبقًا كبيرًا فوق قالب الباندت وبينما تمسك الطبق في مكانه، اقلب القالب، يجب أن تسقط الكعكة على الطبق.
- بعد قلب الكعكة، إذا شعرت أنها دافئة قليلاً، اتركها لبضع دقائق قبل تزيينها.
- املأ المقلاة بالماء الساخن والصابون واتركها منقوعة لبضع دقائق، ثم اغسلها يدويًا وجففها جيدًا. على الرغم من أن هذه المقالي تأتي نظيفة في غسالة الأطباق، إلا أنه قد يُنصح بغسلها يدويًا اعتمادًا على طلاء المقلاة. تأكد من تعليمات العناية الموجودة في معلومات المنتج الخاصة بمقلاتك.
- بالنسبة لكعكة اللحم، استخدم لحمًا خاليًا من الدهون، وسوف تحتاج إلى تصفية أي دهون بعناية بعد الطهي قبل قلبها على طبق التقديم. استخدم وسادات ساخنة أو قفازات أثناء التعامل معها.
نصائح الخبز والتزيين
- نظرًا لأن قوالب الباندت تصنع كعكة مقلوبة، فيجب وضع أي شيء تريد خبزه في الجزء العلوي من الكعكة في القالب أولاً. ويشمل ذلك الإضافات مثل السكر البني وخليط الجوز أو البقان أو الكرز.
- للحشوات أو الأنفاق، اسكبي نصف الخليط وأضيفي الحشوة ثم املئيها بالخليط المتبقي.
- ضعي كعكة البندت في وسط الفرن.
- لا يتطلب الأمر أي تعديلات في درجة الحرارة؛ اتبع إرشادات وصفتك.
- توفر المقالي المصنوعة من الألومنيوم الثقيل عملية خبز وتحمير متساوية.
- للحصول على كعكة قهوة سريعة، ابدأ بمزيج الكعك أو وصفتك المفضلة، ثم قلل من كمية السائل حسب الحاجة وأضف حلوى الأطفال أو صلصة التفاح أو الموز المهروس أو المربى أو الفاكهة المخلوطة. تضيف ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة مذاقًا لذيذًا، كما تضيف القليل من القرفة.
- يمكن أن يكون التزيين بسيطًا مثل رش طبقة رقيقة من الثلج فوق الكعكة أو رش القليل من السكر البودرة.
- يمكنك تزيينه بالكامل باستخدام وصفة التزيين المفضلة لديك أو استخدام الكريمة المخفوقة.
- وللتزيين، أضيفي المكسرات أو الشوكولاتة المبشورة أو رشي شراب الشوكولاتة على طبقة رقيقة من الطلاء الأبيض للحصول على مظهر رائع.
تعتبر مقالي Bundt® سهلة الاستخدام تمامًا مثلقوالب الكيك العاديةوالحلويات التي ينتجونها يمكن تزيينها بسهولة وسرعة. نجد أنفسنا نصنع كعكات البوندت أكثر من الكعكات العادية، بسبب سهولة استخدام القوالب وتقديم الحلوى النهائية.
- انتقل إلى Nordic Wareللمقالي والاكسسوارات
- شراء قوالب الكيك من أمازون
