حلقات البصل المقلية

1. جمع المكونات.

2. سخني الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت. قومي بتغطية صينية الخبز بالمناشف الورقية وجهزي صينية خبز أو مقلاة إضافية للحفاظ على حلقات البصل المقلية دافئة.

3. اغسلي البصل وقشّريه ثم قطعيه إلى دوائر سمكها ربع بوصة. افصلي الدوائر إلى حلقات.

4. سخني 3 إلى 4 بوصات من زيت الطهي في مقلاة عميقة وثقيلة أوالمقلاة العميقةإلى 365 فهرنهايت.

5. في وعاء، امزجي الدقيق والملح والفلفل ومسحوق الخبز. في وعاء صغير، اخفقي البيض والحليب معًا. أضيفي خليط الحليب إلى المكونات الجافة. قلبي حتى تمتزج المكونات جيدًا.

6. اغمس حلقات البصل في الخليط، ثم ضعها في الدهون العميقة على درجة حرارة حوالي 365 فهرنهايت. اعمل مع عدد قليل فقط في كل مرة؛ لا تضعها فوق بعضها البعض.

7. اقلي حلقات البصل حتى تكتسب اللون البني الذهبي، مع تقليبها على كلا الجانبين. تستغرق كل دفعة حوالي 2 إلى 3 دقائق.

8. انقلي حلقات البصل إلى المقلاة باستخدام مناشف ورقية لتصفيتها جيدًا. انقليها إلى مقلاة أخرى وانقليها إلى الفرن المسخن مسبقًا للحفاظ على دفئها أثناء تحضير الدفعات التالية. ستظل مقرمشة لمدة 20 إلى 30 دقيقة.

9. كرري نفس الخطوات مع حلقات البصل المتبقية.

10. بعد أن يتم قلي جميع حلقات البصل، يتم تقديمها فورًا، مع رش الملح عليها.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)