وصفة كوكيز دبس الزنجبيل

1. جمع المكونات.

2. سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت. قومي بتغطية ورق البرشمان بطبقتين من ورق البسكويت.

3. في وعاء متوسط ​​الحجم، اخفقي معًا الدقيق وصودا الخبز والملح والزنجبيل والقرفة والفلفل الأبيض، إذا كنت تستخدمينها.

4. في وعاء كبير، اخفقي الزبدة المذابة والسكر معًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.

5. أضيفي البيضة وصفارها واحدة تلو الأخرى، مع التحريك بعد كل إضافة.

6. أضف الفانيليا والدبس واخفق حتى يصبح الخليط ناعمًا.

7. أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة وقلبي برفق باستخدام ملعقة مرنة لخلط المكونات. ضعي العجينة في الثلاجة حتى تصبح ذات قوام قابل للغرف، أو لمدة 20 إلى 30 دقيقة.

8. استخدمي ملعقة الآيس كريم الصغيرة أو ملاعق القياس لتقسيم العجينة إلى كرات بحجم ملعقة ونصف الملعقة.

9. اغمسي كل كرة في السكر المحبب وضعيها على صواني البسكويت المحضرة، حوالي 12 كرة لكل صينية. ضعي الصواني في الفريزر لتتماسك لمدة 30 دقيقة إلى ساعة. سيمنع هذا البسكويت من الانتشار عند خبزه.

10. اغمسي كرات البسكويت في السكر المحبب مرة أخرى للحصول على لمعان إضافي. اخبزيها لمدة 12 دقيقة تقريبًا حتى تتشقق قمم البسكويت وتنتفخ قليلًا. بمجرد إخراجها من الفرن، افردي كل بسكويتة برفق باستخدام ملعقة مسطحة. قدميها دافئة أو باردة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!