خبز الصودا الأيرلندي الخالي من الغلوتين ومنتجات الألبان

1. جمع المكونات.

2. سخني الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت / 190 درجة مئوية. قومي بتغطية صينية خبز صغيرة بـورق زبدةأو دهنها قليلاً.

3. ننخل الدقيق والملح ومسحوق الخبز والقرفة وجوزة الطيب والسكر معًا ثم نسكبها في وعاء متوسط ​​الحجم.

4. استخدم يديك لخلط بديل الزبدة الباردة مع خليط الدقيق، ثم أضف الكشمش.

5. أضيفي خل التفاح إلى حليب جوز الهند (احتفظي بملعقة كبيرة للدهن) واسكبيه على المكونات الجافة. اخلطي باستخدام خلاط كهربائي حتى تمتزج المكونات جيدًا.

6. أضيفي المايونيز والبيض المخفوق قليلًا واخلطي المكونات حتى تمتزج جيدًا. أضيفي صودا الخبز واخلطي المكونات حتى تمتزج.

7. انقلي العجينة السميكة واللزجة إلى لوح التقطيع المرشوش بالدقيق وقومي بتشكيل الرغيف على شكل كرة مستديرة يبلغ قطرها حوالي 6 بوصات.

8. استخدم سكينًا حادًا لقطع شكل "X" في الجزء العلوي من الرغيف.

9. ادهني العجينة بحليب جوز الهند المتبقي واتركيها لترتاح لمدة 10 دقائق ثم ادهنيها بحليب جوز الهند مرة أخرى باستخدام ملعقة كبيرة إضافية حسب الحاجة.

10. اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 35 إلى 45 دقيقة أو حتى يصبح الرغيف ذهبي اللون وينضج.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!