بيستو الثوم الأخضر

1. جمع المكونات.

2. قم بقص وتخلص من أطراف جذور الثوم الأخضر.

3. افرمي الثوم الأخضر ناعماً، ثم اشطفيه جيداً تحت الماء الجاري البارد في مصفاة، ثم جففيه بالتربيت عليه أو عصره (أجد أن التقطيع ثم التنظيف يصبح أسهل).الجميعالأوساخ خارج الصورة؛ إذا كان الربيع ممطرًا، فإن الأوساخ لديها طريقة للتناثر بين طبقات أوراق الثوم الخضراء).

4. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية، يُطهى الزيت النباتي والثوم الأخضر ونصف ملعقة صغيرة من الملح حتى يذبل.الثوم الأخضرتصبح طرية لمدة 3 دقائق تقريبًا. اتركيها لتبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة.

5. في الخلاط أو محضر الطعام، اطحني حبات الصنوبر حتى تتفتت، ثم ضعيها جانبًا في وعاء.

6. ضعي الثوم الأخضر المطبوخ واخفقيه مع كشط الجوانب حسب الحاجة حتى يصبح لونه أخضر فاتحًا وناعمًا.

7. مع تشغيل المحرك، قم برش زيت الزيتون.

8. أضيفي المكسرات والجبنة، ثم تذوقي الخليط وأضيفي المزيد من الملح إذا أردت.

9. استخدميه مع نوع المعكرونة المفضل لديك واستمتعي به.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!