ساندويش دجاج مشوي و موزاريلا

تم التحديث بتاريخ 29/01/23

شجرة التنوب

هذا دجاج مشوي لذيذوصفة بانينيإنها وصفة سريعة وسهلة التحضير. استخدم صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم للحصول على بروتين خالي من الدهون ومتبل جيدًا ومعطر بالروزماري والثوم. يمكن شواء صدور الدجاج مسبقًا ثم استخدامها لعمل شرائح للسندويشات للأيام القليلة التالية. كما يمكن إضافة الدجاج المشوي إلى السلطات لتناول عشاء أو غداء سريع وصحي آخر.

أما بالنسبة للساندويتش نفسه، فقد يكون لديك صانع بانيني أو شواية جورج فورمان التي تفضل استخدامها. ولكن يمكنك أيضًا استخدام الطريقة القديمةاضغط عليه هناك على الشواية الغازية أو الفحميةفي حين أنه يمكنك ببساطة شوائها دون الضغط عليها، إلا أنك تحتاج إلى وزن للحصول على مذاق بانيني حقيقي. هناك أدوات من الحديد الزهر مثل مكبس الشواية أو مكبس لحم الخنزير المقدد تعمل بشكل جيد لهذا الغرض، حيث توضع فوق الساندويتش. ولكن هناك أداة فعّالة بنفس القدر وهي لبنة نظيفة ملفوفة بطبقتين من ورق الألومنيوم. ستحتاج إلى قفازات فرن للتحكم في الوزن أو اللبنة الساخنة.

  • 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد

  • 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون، بالإضافة إلى المزيد للمقلاة

  • 2 ملاعق صغيرة إكليل جبل طازج, مقطعة

  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم

  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح

  • 1/2 ملعقة صغيرةطازجةفلفل اسود مطحون

  • 4 ملاعق كبيرة لباس إيطالي

  • 8 شرائح خبز ايطالي

  • 1 طماطم، مقطع إلى شرائح

  • 8 أونصات جبنة موتزاريلا،مقطع إلى شرائح

  1. جمع المكونات.

    شجرة التنوب
  2. سخني الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية.

    شجرة التنوب
  3. ادهني الدجاج بزيت الزيتون وتبليه بالروزماري المفروم ومسحوق الثوم والملح والفلفل

    شجرة التنوب
  4. دهن شبكات الشواية بالقليل من الزيت.

    شجرة التنوب
  5. ضعي الدجاج على الشواية واطهيه لمدة 7 دقائق لكل جانب أو حتى تصبح العصائر صافية ويتوقف لون الدجاج عن اللون الوردي.

    شجرة التنوب
  6. أخرج الدجاج من الشواية واتركه ليبرد لمدة تتراوح بين 5 إلى 10 دقائق.

    شجرة التنوب
  7. قطعيها إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة.

    شجرة التنوب
  8. رش الصلصة الإيطالية على 4 شرائح من الخبز وعلى قطع الدجاج.

    شجرة التنوب
  9. أضف الطماطم والجبن المقطعصدور الدجاجالى الخبز.

    شجرة التنوب
  10. غطيها بشرائح الخبز الأربع المتبقية وادهنيها بالفرشاة.زيت الزيتون

    شجرة التنوب
  11. على نار متوسطة، ضعي الساندويتشات على الشواية، ضعي الوزن فوق الساندويتش واطهي البانيني لمدة 4 دقائق.

    شجرة التنوب
  12. قم بإزالة الوزن، ثم اقلب الساندويتشات على الوجه الآخر، ثم ضع الوزن مرة أخرى. اطهيها لمدة 4 دقائق على هذا الجانب، أو حتى يذوب الجبن.

    شجرة التنوب
  13. ارفعيها عن النار وقدميها مع الطبق الجانبي المفضل لديك من سلطة المقبلات، أو سلطة البطاطس، أو سلطة المعكرونة، أو رقائق البطاطس، أو المخلل.

    شجرة التنوب

نصائح

  • مع هذه الوصفة الأساسية، يمكنك إضافة أو استبدال أي من المكونات لتناسب احتياجاتك.. يعتبر جبن الموزاريلا خيارًا جيدًا للجبن لأنه يبقى عمومًا داخل الساندويتش بدلاً من التنقيط في الشواية.
  • الجبن السويسري هو خيار آخر سيكون أقل لزوجة.
  • ولكن يمكنك اختيار جبن أكثر نكهة إذا كنت تفضل ذلك.
  • حاول استبدال البيستو بالصلصة الإيطالية.
حقائق غذائية(لكل وجبة)
631سعرات حرارية
32 جرامسمين
30gالكربوهيدرات
55 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 4
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية631
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون32 جرام41%
الدهون المشبعة 11 جرام53%
الكولسترول147 ملجم49%
صوديوم1083 ملجم47%
اجمالي الكربوهيدرات30g11%
الألياف الغذائية 3 جرام12%
إجمالي السكريات 7 جرام
بروتين55 جرام
فيتامين سي 21 ملجم106%
الكالسيوم 356 ملغ27%
الحديد 3 ملغ18%
البوتاسيوم 781 ملغ17%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!