صلصة ايطالية سهلة

تم التحديث بتاريخ 21/02/24

على عكس اسمها، فإن صلصة السلطة الإيطالية ليست ابتكارًا إيطاليًا، بل هي عنصر أساسي في خزانة المؤن الأمريكية مستوحى من مكونات إيطالية مثل زيت الزيتون البكر الممتاز والثوم والريحان والزعتر. ما يعرفه معظمنا باسم الصلصة الإيطالية هو المنتج المعبأ في زجاجات يحتوي على بعض هذه النكهات، وإن كان مليئًا بالمستحلبات والمثبتات التي تطيل مدة صلاحيتها. من خلال صنع نسخة طازجة ولذيذة من الصلصة الإيطالية، يمكنك التحكم في جودة ما يوضع فيها وتعديل النكهة لتناسب ذوقك. وصفتنا الطازجة محلية الصنع قابلة للتخصيص بسهولة وخالية من المواد الحافظة والمواد المضافة.

وصفة صلصة السلطة الإيطالية هذه عبارة عن مزيج بسيط من الزيت والخل والخردل والتوابل وتستخدم طريقة "الرج" السهلة للغاية والتي تؤدي إلى صلصة مثالية.مستحلبصلصة الخل. تساعد كمية قليلة من ديجون على مزج الزيت والخل معًا للحصول على نتائج بجودة المطاعم.

لا شك أن السلطات الخضراء هي الاستخدام الأكثر شيوعًا للصلصة الإيطالية، ولكن هذا المزيج يصنع أيضًاتتبيلة رائعة لشرائح اللحمدجاج مشوي، شرائح لحم خنزير، وسمك أبيض صلب. امزجه مع لحم البقر المفروم للحصول على برجر معزز النكهة أو رشه على الخبز قبل شواء بعضه.بانينيإذا أمكن، قم بتبريده طوال الليل قبل استخدامه حتى تمتزج النكهات وتتكثف. قم بتخزينه لمدة تصل إلى 3 أسابيع في الثلاجة ورجّه قبل التقديم.

شجرة التنوب تأكل

ما ستحتاجه لتحضير هذه الوصفة الإيطالية

  1. جمع المكونات.

    شجرة التنوب تأكل

  2. قومي بخلط كافة المكونات في وعاء زجاجي ذو غطاء قابل للفك أو في وعاء آخر ذو غطاء محكم الغلق.

    شجرة التنوب تأكل

  3. قم بإغلاق الغطاء ورجّه بقوة لمدة دقيقة واحدة.

    شجرة التنوب تأكل

  4. قدمها فورًا أو قم بتبريدها. استمتع بها!

    شجرة التنوب تأكل

استخدامات أخرى للصلصة الإيطالية

يمكن استخدام هذه الصلصة الرائعة لأغراض أخرى عديدة بالإضافة إلى السلطة:

  • أضف صلصة إيطالية منزلية الصنع إلى سلطة البطاطس أو المعكرونة. امزج المعكرونة القصيرة المطبوخة أو الفارو أو الكينوا أو الأرز مع الخضروات المفضلة لديك والزيتون الأسود والطماطم المجففة المقطعة والبصل الأحمر المقطع وملعقتين كبيرتين من الكبر. تبليها بالخليط وأضيفي ملعقتين صغيرتين من المايونيز وعصير الليمون للحصول على نكهة لاذعة.
  • انقع لحم البقر أو لحم الخنزير أو السمك في التتبيلة قبل الشواء أو الشواء. للحصول على وصفة سمك جميلة وسهلة، انقع شرائح سمك الحدوق في التتبيلة لمدة 10 دقائق. اخبزهارقائقعند درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة تتراوح بين 10 إلى 16 دقيقة اعتمادًا على سمك الشرائح.
  • أضيفي 4 ملاعق كبيرة من الصلصة إلى 8 أونصات من الجبن الكريمي للحصول على صلصة لذيذة مع الخضروات ورقائق البطاطس.
  • اخبزي جولة منريكوتا,جبن أبيض طري، أوجبن الكممبيرعلى عجينة النفخة التي يتم شراؤها من المتجر ورشها بالصلصة قبل التقطيع.

اختلافات الوصفة

لا تتردد في تغيير الوصفة لتناسب تفضيلاتك:

  • استخدمي زيت نباتي للحصول على صلصة خل أكثر اعتدالاً.
  • أضف رقائق الفلفل الأحمر المسحوقة إلى الصلصة لرفع درجة الحرارة.
  • أضف مسحوق لحم الخنزير المقدد والبصل للحصول على نكهة أكثر تعقيدًا.
  • أضف العسل لتحويله إلى صلصة العسل والخردل.
  • حضري صلصة الخل الكريمية عن طريق خلط الزيت والخل والملح والفلفل مع المايونيز أو الكريمة الحامضة.
  • يمكنك تحضير صلصة أكثر سمكًا عن طريق إضافة 1/4 كوب من الزبادي اليوناني كامل الدسم وقليل من الملح.
  • أضيفي من 2 إلى 4 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور والفلفل الأسود المطحون الطازج لمزيد من النكهة.
  • استخدم خل البلسميك بدلاً من خل النبيذ الأحمر لصنع صلصة الخل البلسمي.
  • أضيفي الريحان الطازج والبقدونس، ولكن لا تحتفظي ببقايا هذه الوصفة لمدة أطول من يومين لأن الأعشاب ستصبح طرية وستفسد الصلصة بسرعة.
حقائق غذائية(لكل وجبة)
182سعرات حرارية
20 جرامسمين
0 جرامالكربوهيدرات
0 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 16
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية182
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون20 جرام26%
الدهون المشبعة 3 جرام14%
الكولسترول0 ملغ0%
صوديوم49مجم2%
اجمالي الكربوهيدرات0 جرام0%
الألياف الغذائية 0 جرام0%
إجمالي السكريات 0 جرام
بروتين0 جرام
فيتامين سي 0 ملغ1%
الكالسيوم 2 ملغ0%
الحديد 0 ملغ1%
البوتاسيوم 6 ملغ0%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة طعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!