وصفة ساندويتش خبز الذرة بالجبن واللحم المقدد مع الفلفل الحار المخلل

تم التحديث بتاريخ 14/01/23

صورة من موقع Grilled Cheese Social

يمكن صنع هذه الساندويتشات اللذيذة من خبز الذرة، المحشوة باللحم المقدد والجبن والفلفل الحار المخلل، باستخدام أي نوع من خبز الذرة، ما دامت ليست طرية للغاية ومتفتتة. إذا كان لديك خبز ذرة قوي لا يزال متفتتًا بعض الشيء، فلا تقلق، حيث يعمل الجبن الشيدر المذاب كغراء يساعد الخبز على البقاء سليمًا.

تتطلب هذه الوصفة أيضًا مخلل الملفوف الجنوبي المليء بنكهة المخلل الحلوة والحارة. يمكنك العثور على مخلل الملفوف الجنوبي في معظم متاجر البقالة الجنوبية أو عبر الإنترنت، ولكن إذا لم تتمكن من ذلك، فلا تتردد في استبداله بمخلل الملفوف الحار الذي يعمل بشكل رائع.

بالنسبة لخبز الذرة:

  • 1 ملعقة طعام تقصير الخضار

  • 2 أكواب الذرة الصفراء

  • 1 1/2 أكواب طحين لجميع الاستخدامات

  • 2 ملاعق صغيرة ملح

  • 2 ملاعق صغيرة مسحوق الخبز

  • 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز

  • 2 ملاعق كبيرة سكر حبيبيخياري

  • 3 كبير بيض،مضروب

  • 2 أكواب لبن

  • 1/4 كوبذائبسمنة

  • الزبدة المذابة،لتنظيف الجزء العلوي

للساندويتش:

  • 1 ملعقة طعام مايونيز الدوق

  • 1 ملعقة طعام تشاو تشو

  • 1(4 بوصة مربعة)قطعة خبز الذرة،مقطعة إلى نصفين

  • 1/3 كوب جبن شيدر أبيض،ممزق

  • 1/4 جنيه لحم الخنزير المخبوز بالعسل،حلق بشكل رقيق

  • 1 ملعقة طعام مخلل الفلفل الحار

اصنع خبز الذرة:

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 425 فهرنهايت. ضعي الزيت أو السمن في مقلاة حديدية مقاس 10 بوصات وضعيها في الفرن لتسخينه مسبقًا أثناء تحضير الخليط.

  2. في وعاء الخلط، امزجي دقيق الذرة والدقيق والملح ومسحوق الخبز وصودا الخبز والسكر (إذا كنت تستخدمينه).

  3. في وعاء آخر، اخفقي البيض والحليب والزبدة معًا.

  4. امزجي المكونات الجافة مع بعضها البعض وحركي حتى تختلط جميع المكونات جيدًا. سيصبح الخليط مثل عجينة الفطائر السميكة.

  5. بحذر، باستخدام قفازات الفرن الثقيلة، ارفع المقلاة للخارج واقلبها لتغطية القاع والجوانب بالزيت.

  6. صب خليط خبز الذرة في المقلاة وإعادته إلى الفرن.

  7. اخبزيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تكتسب اللون البني. يجب أن تخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.

 

تجميع الساندويتش

  1. قم بتشغيل الفرن على الشواية. وفي هذه الأثناء، قم بخلط المايونيز والتشاو تشاو معًا في وعاء صغير واتركه جانبًا.

  2. ضعي شرائح خبز الذرة بحيث يكون الجانب الداخلي لأعلى على صينية خبز غير لاصقة. ادهني المايونيز بالتساوي بين الشريحتين ثم ضعي الجبن الشيدر الأبيض فوقهما.

  3. ضعي صينية الخبز في الفرن واتركيها حتى تنضج الجبنة وتذوب، ثم ارفعيها عن النار واتركيها جانبًا.

  4. أضف لحم الخنزير إلى القطعة السفلية من خبز الذرة وغطيها بالهالبينو المخلل.

  5. غطيها بشريحة خبز الذرة المتبقية ثم قطعيها إلى نصفين وقدميها على الفور.

تحذير بشأن أواني الخبز الزجاجية

لا تستخدم أواني الخبز الزجاجية عند الشواء أو عندما تتطلب الوصفة إضافة سائل إلى مقلاة ساخنة، حيث قد ينفجر الزجاج. حتى لو كانت الوصفة تنص على أنها آمنة للاستخدام في الفرن أو مقاومة للحرارة، فإن المنتجات المصنوعة من الزجاج المقسّى قد تنكسر أحيانًا.

حقائق غذائية(لكل وجبة)
3229سعرات حرارية
135 جرامسمين
400 جرامالكربوهيدرات
108 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 1
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية3229
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون135 جرام173%
الدهون المشبعة 65 جرام323%
الكولسترول850 ملجم283%
صوديوم9437mg410%
اجمالي الكربوهيدرات400 جرام145%
الألياف الغذائية 23 جرام83%
إجمالي السكريات 31 جرام
بروتين108 جرام
فيتامين سي 4 ملغ18%
الكالسيوم 1712 ملجم132%
الحديد 23 ملغ130%
البوتاسيوم 2170 ملجم46%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!