دونات الكيك العادي المصنوع في المنزل

1. جمع المكونات.

2. سخني الزيت في مقلاة عميقة أو وعاء كبير على درجة حرارة 360 فهرنهايت.

3. يُنخل الدقيق في وعاء كبير، ثم يُنخل مرة أخرى مع السكر والملح ومسحوق الخبز والقرفة وجوزة الطيب حتى تمتزج المكونات.

4. تفتيت الزبدة في خليط الدقيق بأصابعك، ثم يضاف إليها الحليب والبيض.

5. باستخدام يديك المرشوشتين بالدقيق، اعجني العجينة برفق حتى تصبح رطبة. ضعيها على المنطقة المجهزة بالدقيق واعجنيها مرتين أو ثلاث مرات حتى تتماسك العجينة. ربتي العجينة بأطراف أصابعك حتى تصبح بسمك 1/4 بوصة.

6. اغمس إما قاطعة الكعك أو قاطعتي بسكويت (واحدة بقطر 1 بوصة وأخرى بقطر 3 أو 4 بوصات) في الدقيق. قطّع الكعك، وجمع بقايا العجين لإعادة تشكيلها.

7. استخدمي ملعقة مشقوقة لإنزال الدونات في الزيت الساخن، وقومي بطهيها من 2 إلى 3 في كل مرة واتركي الزيت يعود إلى درجة حرارته بين الدفعات.

8. اقلي الجانب الأول لمدة دقيقتين، ثم اقلبي الجانب المتبقي لمدة دقيقة إلى دقيقتين إضافيتين أو حتى يكتسب اللون البني بالتساوي. ثم ارفعيه بملعقة مشقوقة.

9. صفيها على المناشف الورقية المحضرة أو على رف الخبز.

10. رش الكعكات الساخنة بالسكر البودرة أو بمزيج من السكر والقرفة أو رشها بالصلصة المحضرة مسبقًا، إذا رغبت في ذلك.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!