وصفة صدور الدجاج بالقدر الفوري
تم التحديث بتاريخ 28/11/21
صدور الدجاج المطبوخة منزوعة العظم هي الحل الأمثل للسؤال القديم "ما هو العشاء؟" يمكن تقطيع صدور الدجاج إلى شرائحساندويتشات الدجاج المسحوبوالتاكو، مقطعة إلى مكعباتحساءات، والسلطات، وطواجنأو مقطعة وكان بمثابة مدخلإلى جانب الأطباق الجانبية.
الوعاء فوريتعتبر طريقة رائعة لسلق الدجاج لأنها تنتج صدور دجاج طرية وعصيرية في كل مرة. التعليمات خاصة بصدور دجاج تزن 8 أونصات. بالنسبة لصدور دجاج أصغر تزن 6 أونصات، اطرح دقيقة واحدة من وقت الطهي. بالنسبة لصدور دجاج أكبر تزن 10 أونصات، أضف دقيقة واحدة إلى وقت الطهي. يمكنك أيضًا استخدام قدر فوري لطهي العديد من وصفات الدجاج الأخرى.
3 جنيه أو رطل للوزن صدور دجاج منزوعة العظم
1 ملعقة صغيرة الملح كوشير
1/4 ملعقة صغيرةطازجةفلفل اسود مطحون
1 1/2 أكواب مخزون دجاج
2 قرنفل ثوم, مفروم
1 ورق الغار
6 أغصان أعشاب طازجة
جمع المكونات.
شجرة التنوب / ديانا راتري جفف صدور الدجاج باستخدام مناشف ورقية. رشي صدور الدجاج بالملح والفلفل ورتبيها في وعاء فوري. أضيفي مرق الدجاج والثوم وورق الغار والأعشاب إذا كنت تستخدمينها.
شجرة التنوب / ديانا راتري قم بتأمين غطاء Instant Pot وأدر مقبض تحرير الضغط إلى وضع الإغلاق. اختر الطهي بالضغط أو يدويًا أو بالضغط العالي واضبط المؤقت لمدة 7 دقائق. سيستغرق الأمر حوالي 10 دقائق حتى يتراكم الضغط ويبدأ الطهي.
شجرة التنوب / ديانا راتري عندما يحين الوقت، اسمح بإطلاق طبيعي لمدة 5 دقائق، ثم قم بتدوير المقبض بعناية إلى وضع التهوية لإطلاق الضغط المتبقي.
شجرة التنوب / ديانا راتري انقلي صدور الدجاج إلى طبق أو لوح تقطيع واتركيها لمدة 5 دقائق. قطعي الدجاج إلى شرائح أو شرائح صغيرة ثم صفي المرق لاستخدامه في الصلصة أو احتفظي به لوصفة أخرى.
شجرة التنوب / ديانا راتري لتقديم الدجاج كطبق رئيسي، ضعه في طبق مع الأرز أو المعكرونة وبعض المرق مع طبق جانبي من الخضار أو السلطة. أضف القليل من اللون إلى الدجاج برش القليل من البابريكا أو رش صلصة الصويا أو الأحماض الأمينية السائلة.
ديانا راتري
نصائح
- طريقة طهي صدور الدجاج المجمدة:تأكد من فصل صدور الدجاج عن بعضها البعض؛ فإذا كانت ملتصقة ببعضها البعض، فلن تنضج بشكل متساوٍ. وإذا لزم الأمر، قم بتذويبها قليلًا ثم جففها جيدًا. أضف صدور الدجاج إلى القدر واتبع التعليمات أعلاه، ولكن اضبط المؤقت على 11 دقيقة (10 دقائق لصدور الدجاج التي يبلغ وزنها 6 أونصات و12 دقيقة لصدور الدجاج التي يبلغ وزنها 10 أونصات). اترك الضغط ينطلق بشكل طبيعي لمدة 5 دقائق.
- كيفية تجميد الدجاج المطبوخ:ضعي الدجاج المطبوخ في كيس أو وعاء محكم الغلق في الفريزرتجميدهلمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. قم بتذويب الدجاج المطبوخ في الثلاجة واستخدمه خلال 24 ساعة.
- طريقة تقطيع صدور الدجاج المطبوخة:انقلي صدور الدجاج إلى وعاء به القليل من المرق واستخدمي الخلاط الكهربائي أو شوكة لتقطيعها. استخدمي الدجاج المقطع فيسلطةأوالساندويتشات.
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 398 | سعرات حرارية |
| 9 جرام | سمين |
| 3 جرام | الكربوهيدرات |
| 72g | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 6 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 398 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون9 جرام | 11% |
| الدهون المشبعة 2 جرام | 12% |
| الكولسترول195 ملجم | 65% |
| صوديوم464 ملجم | 20% |
| اجمالي الكربوهيدرات3 جرام | 1% |
| الألياف الغذائية 0 جرام | 0% |
| إجمالي السكريات 1 جرام | |
| بروتين72g | |
| فيتامين سي 0 ملغ | 2% |
| الكالسيوم 38 ملغ | 3% |
| الحديد 3 ملغ | 14% |
| البوتاسيوم 649 ملغ | 14% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
