دجاج بالبرتقال في وعاء فوري
تم التحديث بتاريخ 24/01/23
يعد هذا الدجاج البرتقالي السريع والسهل التحضير في قدر الضغط الفوري منقذًا للحياة في يوم مزدحم. يتم الجمع بين نكهات البرتقال الزاهية والطازجة مع النكهات الآسيوية لجعل هذا الطبق المفضل دائمًا في المنزل. بفضل قدر الضغط الكهربائي، يمكن تحضير هذا الطبق بسهولة.طبق دجاججاهزة للأكل في أقل من 30 دقيقة!
تتطلب الوصفة صدور دجاج منزوعة العظم، ولكن لا تتردد في استخدام أفخاذ دجاج منزوعة العظم بدلاً من ذلك.
1 كوب طازجعصير البرتقالمن حوالي 4 برتقالات
1 ملعقة طعام تلذذ البرتقال
4 قرنفل ثوم, مفروم
3 ملاعق كبيرة أنا الصفصاف
3 ملاعق كبيرة سكر حبيبي
3 ملاعق كبيرة سكر بني، معباه
3 ملاعق كبيرة خل الأرز
2 ملاعق صغيرةمبشورزنجبيل
1 الى 2 ملاعق صغيرة معجون الفلفل الحار السامبال، ليتذوق
1 1/2 جنيه أو رطل للوزن صدور دجاج منزوعة العظم
2 ملاعق كبيرة زيت الفول السوداني
2 ملاعق كبيرة نشا الذرة
2 ملاعق كبيرة ماء
2 البصل الأخضر، مقطعة للتزيين
حبوب السمسمللتزيين
جمع المكونات.
ديانا راتري في وعاء متوسط الحجم، امزجي عصير البرتقال وقشره والثوم وصلصة الصويا والسكر الحبيبي والسكر البني والخل والزنجبيل ومعجون الفلفل الحار. ضعيه جانبًا.
ديانا راتري جففي صدور الدجاج بمناديل ورقية ثم قطعيها إلى مكعبات بحجم 1 بوصة. اختاري وظيفة القلي في قدر الضغط الفوري وأضيفي الزيت. عندما يسخن الزيت ويصبح لامعًا، أضيفي مكعبات الدجاج. اطهيها لمدة 4 دقائق تقريبًا؛ حركي الدجاج كثيرًا. أو يمكنك تحمير الدجاج في مقلاة كبيرة على الموقد على نار متوسطة إلى عالية. أضيفي بعض الصلصة إلى القدر واستمري في الطهي، مع كشط أي أجزاء بنية اللون.
قومي بخلط الدجاج مع باقي خليط الصلصة في وعاء فوري.
ديانا راتري قم بتأمين غطاء وعاء الطهي الفوري وأدر صمام تحرير البخار إلى وضع الإغلاق. حدد وظيفة الطهي تحت الضغط أو اليدوي (الضغط العالي)، واضبط الوقت على 5 دقائق. عندما يحين الوقت، اترك الضغط ينطلق بشكل طبيعي لمدة 10 دقائق. أدر صمام تحرير البخار بعناية إلى وضع التهوية لتحرير أي ضغط متبقي.
باستخدام ملعقة مشقوقة، انقلي قطع الدجاج إلى وعاء وقومي بتغطيتها بورق الألمنيوم للحفاظ على دفئها. اختاري وظيفة القلي في وعاء الطهي الفوري لغلي خليط الصلصة. امزجي نشا الذرة مع ملعقتين كبيرتين من الماء. قلبي حوالي نصف كمية الصلصة.عجينة نشا الذرةأضيفي خليط الصلصة واطهيها مع التحريك حتى تتماسك. استمري في إضافة الخليط بكميات صغيرة حتى تتماسك الصلصة بالشكل المطلوب. اسكبي الصلصة فوق الدجاج.
ديانا راتري قدم الدجاج مع الأرز وزينه بالبصل الأخضر وبذور السمسم.
ديانا راتري
نصائح
- لتجنب ظهور إشعار "الحرق" المزعج على شاشة Instant Pot، تأكد من عدم وجود أي قطع بنية عالقة في قاع المقلاة بعد قلي الطعام. يمكن القيام بذلك بسهولة عن طريق إزالة الدهون باستخدام بعض السوائل عن طريق غليها وكشط القطع البنية.
اختلافات الوصفة
- استبدل معجون السامبال بصلصة سريراتشا.
- استخدم زيت السمسم بدلًا من زيت الفول السوداني.
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 481 | سعرات حرارية |
| 14 جرام | سمين |
| 31 جرام | الكربوهيدرات |
| 55 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 4 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 481 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون14 جرام | 18% |
| الدهون المشبعة 3 جرام | 14% |
| الكولسترول145 ملجم | 48% |
| صوديوم840 ملجم | 37% |
| اجمالي الكربوهيدرات31 جرام | 11% |
| الألياف الغذائية 1 جرام | 4% |
| إجمالي السكريات 23 جرام | |
| بروتين55 جرام | |
| فيتامين سي 36 ملجم | 181% |
| الكالسيوم 78 ملغ | 6% |
| الحديد 3 ملغ | 15٪ |
| البوتاسيوم 686 ملغ | 15٪ |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
