صلصة التوت البري الفورية

• الموسم التوت البريتعتبر هذه الوصفة قصيرة إلى حد ما؛ حيث يبدأ الحصاد في سبتمبر ويستمر حتى نوفمبر. استخدم التوت البري المجمد بالكامل في هذه الوصفة إذا لم يكن التوت الطازج متاحًا. عندما يتوفر التوت البري الطازج، قم بتخزينه وتخزين الأكياس في الفريزر لاستخدامها طوال العام.
• تأكد من استخدام مصدر طبيعي للإخراج لمدة 10 دقائق على الأقل عند طهي صلصة التوت البري تحت الضغط لمنع تناثرها.
• يمكنك استخدامصلصة التوت البري المتبقيةلتحضير العديد من الأطباق. افرديه على شطيرة، أو امزجيه مع الزبادي، أو ضعيه فوق الفطائر أو الوافل، وغير ذلك الكثير.

• لمزيد من النكهة والملمس، أضيفي تفاحة أو كمثرى مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• التوت البري له طعم لاذع ويحتاج إلى كمية وفيرة من السكر. إذا وجدت بعد تخفيف الضغط أن الصلصة لا تزال لاذعة أكثر مما تريد، أضف المزيد من السكر واستمر في الطهي على وضع القلي حتى تصل الصلصة إلى السُمك المطلوب ويذوب السكر.
• للحصول على صلصة أرق، قم بتسخينها في قدر على نار خفيفة وأضف كميات صغيرة من الماء أو العصير حتى تصل إلى القوام المطلوب.

• يمكن حفظ صلصة التوت البري لمدة تصل إلى أسبوع في وعاء مغطى في الثلاجة. يمكنك تحضيرها قبل يوم أو يومين لتسهيل تحضير وجبة عيد الشكر.
• يمكنك أيضًا تجميد صلصة التوت البري لمدة تصل إلى شهرين. قم بتذويبها في الثلاجة قبل التقديم.

إظهار ملصق التغذية الكامل

×