وصفة كعك اللحم الإيطالي مع جبن البارميزان
تم التحديث بتاريخ 02/10/23
شجرة التنوب
هذارغيف اللحمتكتسب هذه الوصفة نكهة إيطالية بإضافة جبن البارميزان ومزيج الأعشاب الإيطالية. قدم هذه الوصفة اللذيذةرغيف اللحممع البطاطس المهروسة والذرة أو الفاصوليا الخضراء لوجبة يومية رائعة.
الرغيف اللحميتم صنعه من مزيج من لحم البقر المفروم الخالي من الدهون ولحم الخنزير المفروم. لا تتردد في استخدام كل لحم البقر المفروم في رغيف اللحم، أو استخدم 1 1/2 رطل من لحم البقر المفروم و1/2 رطل من لحم الخنزير المفروم. يضيف لحم الخنزير نكهة ورطوبة إضافية إلى رغيف اللحم. يمكن استبدال لحم الخنزير المفروم بالنقانق الإيطالية السائبة.
1/2 ملعقة صغيرة أوراق الريحان المجففة
1/2 ملعقة صغيرة توابل المجففة
1/2 ملعقة صغيرة مردقوش
1 اندفاع مريمية مجففة ومفرومة
1 جنيه لحم بقري مفروم خالي من الدهون
1 جنيه لحم الخنزير المفروم
1 (8 أونصة) علبةصلصة الطماطم، مقسم
3/4 كوبمتبل جيدافتات الخبز
1/2 كوب جبن البارميزان المبشور، بالإضافة إلى 2 إلى 4 ملاعق كبيرة للتزيين
2 كبير بيض, مضروب
2 قرنفل ثوم، مفروم ناعما
2 ملاعق كبيرة بصل مفروم مجفف
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرةطازجةفلفل اسود مطحون
جمع المكونات.
شجرة التنوب سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
امزجي نصف ملعقة صغيرة من كل من أوراق الريحان المجففة والزعتر والمردقوش، مع قليل من المريمية المجففة المهروسة للتتبيلة الإيطالية.
شجرة التنوب امزجي اللحم المفروم مع نصف كمية صلصة الطماطم تقريبًا وفتات الخبز ونصف كوب من جبن البارميزان والبيض والثوم والبصل والملح والفلفل الأسود والتوابل الإيطالية. قلبي أو امزجي حتى تمتزج المكونات.
شجرة التنوب ضعها في قالب خبز مدهون بالزيت بشكل خفيف.
شجرة التنوب اخبزيها لمدة ساعة و10 دقائق.
شجرة التنوب صفي الدهون المتراكمة بعناية، ثم وزعي صلصة الطماطم المتبقية فوق الرغيف؛ ثم رشي بضع ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور.
شجرة التنوب استمر في الخبز لمدة 10 إلى 15 دقيقة أخرى.
شجرة التنوب أخرجها من المقلاة، ثم قطعها وقدمها.
نصائح
- لمنع خبز اللحم المفروم في الدهون المتساقطة، استخدم صينية خبز اللحم المفروم مع رف داخلي.
- لا تفرط في خلط خليط اللحم المفروم. استخدم يديك أو ضع جميع المكونات في كيس تخزين طعام كبير لخلطها.
اختلافات الوصفة
- استبدل لحم الخنزير المفروم بالنقانق الإيطالية الخفيفة بدون أغلفة أو استخدم لحم العجل المفروم جزئيًا في الرغيف.
- استخدمي 1/3 كوب من البصل المفروم ناعماً بدلاً من البصل المفروم المجفف.
- قومي بتوزيع 3 أو 4 شرائح من جبن الموزاريلا على الطبقة الأخيرة من صلصة الطماطم، ثم اخبزي رغيف اللحم لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة إضافية.
- استخدمي فتات الخبز الناعمة بدلاً من فتات الخبز الناعمة للحصول على رغيف لحم أكثر رطوبة.
- استبدلي جزءًا من اللحم المفروم ببعض الجزر المبشور أو البطاطس. إنها طريقة جيدة لإخفاء الخضروات عن الأطفال، كما أن الرغيف سيكون أقل سعرات حرارية.
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 396 | سعرات حرارية |
| 22g | سمين |
| 11 جرام | الكربوهيدرات |
| 36 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 6 إلى 8 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 396 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون22g | 28% |
| الدهون المشبعة 9 جرام | 43% |
| الكولسترول156 ملجم | 52% |
| صوديوم573mg | 25% |
| اجمالي الكربوهيدرات11 جرام | 4% |
| الألياف الغذائية 1 جرام | 4% |
| إجمالي السكريات 2 جرام | |
| بروتين36 جرام | |
| فيتامين سي 4 ملغ | 19% |
| الكالسيوم 113 ملغ | 9% |
| الحديد 4 ملغ | 20% |
| البوتاسيوم 618 ملغ | 13% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
