حساء الكريمة الياباني مع الدجاج والبروكلي

1. جمع المكونات.

2. تبلي الدجاج بالملح والفلفل.

3. في قدر عميق على نار متوسطة إلى عالية، سخني زيت الزيتونمقليالدجاج حتى يحمر.

4. أضف البصل وقلبيه على نار متوسطة حتى يصبح طريًا وشفافًا.

5. أضف الجزر والبطاطس وحرك بسرعة.

6. صب 2 1/2 كوب من الماء في المقلاة مع الخضروات واتركها حتى تغلي.

7. قللي الحرارة إلى درجة منخفضة وأضيفي مكعبات المرق واتركي الخليط على نار هادئة حتى تنضج الجزر والبطاطس.

8. في هذه الأثناء، في قدر منفصل، قومي بإعداد الصلصة البيضاء: ذوبي الزبدة على نار خفيفة وأضيفي الدقيق وقلبي.

9. اطهي الدقيق حتى يصبح فقاعيًا، مع الحرص على التقليب الجيد باستمرار.

10. اسكبي الحليب على خليط الدقيق واطهي على نار متوسطة مع التحريك السريع حتى يبدأ في التكاثف قليلاً.

11. قللي الحرارة إلى درجة منخفضة واتركي الخليط على النار حتى يصبح قوام الصلصة سميكًا، مع الحرص على التقليب المستمر. أطفئي النار واتركي الخليط جانبًا.

12. في وعاء صغير، خذي حوالي 1/3 كوب من مرق الحساء من حساء الدجاج والخضار واخلطيه مع الجبن الكريمي حتى يذوب.

13. أضف خليط الجبن الكريمي ومرق الحساء إلى الحساء مرة أخرى.

14. أضف الصلصة البيضاء إلى الحساء وحركها قليلاً.

15. أضيفي البروكلي واتركيه على نار متوسطة لمدة 5 دقائق تقريبًا. ارفعيه عن النار وقدميه فورًا. استمتعي بطعمه اللذيذ.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!