كارين ريستا

كارين كاتبة مستقلة تغطي موضوعات الطعام والمشروبات. وقد ظهرت أعمالها في Lucky Peach، وEdible Manhattan/Brooklyn/Queens، وChowhound.com، وFrenchly، وPasteMagazine.com، وغيرها. وهي رئيسة الطهاة السابقة ونائبة الرئيس في Goldman Sachs NYC.

يسلط الضوء:

• تكتب كارين لموقع The Spruce Eats منذ أغسطس 2020.
• ظهرت أعمالها في Lucky Peach، وEdible Manhattan/Brooklyn/Queens، وChowound.com، وFrenchly، وPasteMagazine.com، وغيرها.
• كارين حضرت المدرسة الجديدة.

كتبت كارين لـ Lucky Peach وEdible Manhattan/Brooklyn/Queens وChowhound.com وFrenchly وPaste وBest American Poetry.com وغيرها من المنشورات. تشمل اهتماماتها تاريخ الطعام والفلسفة والثقافة وكتب الطبخ من جميع الأنواع والبحث عن أدوات وتقنيات الطبخ الفريدة أو غير العادية. كما أنها مهووسة بإيجاد أفضل الطرق وأسهلها للاستمتاع بالطهي والأكل لشخص واحد أو لمجموعات من الناس على جميع مستويات الوقت والمال.

رغم أنها كانت تقيم في بروكلين لفترة طويلة، إلا أنها عاشت أيضًا في الريف الجنوبي، وجزر فلوريدا كيز، ونيو إنجلاند، وباريس. وفي السنوات الأخيرة، سافرت إلى بودابست، وكييف، وباريس خلال أسابيع الموضة هناك كمصورة وكاتبة، وكانت دائمًا تجد أفضل المعجنات الأصيلة على طول الطريق.